Crumble de pera con almendras en vasitos de chupito

Votos: 40

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 308, grasa total 21 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 9 mg, azúcar 10 GRAMO.

Los postres individuales en capas servidos en vasitos de chupito son una delicia para fiestas infantiles o reuniones en casa. El crumble se compone de tres capas: la primera, de mantequilla de frutos secos (almendra o anacardo); la del medio, de peras jugosas con especias; y la superior, de una cobertura crujiente elaborada con una mezcla de avena, coco rallado, almendras y anacardos picados, miel y canela. Hornea los crumbles directamente en los vasitos para ablandar y jugosar las peras y conseguir una cobertura crujiente. Disfruta de la combinación de sabores, aromas y texturas. El resultado no solo es original y delicioso, sino también muy saludable.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Capa inferior

4 cucharadas de pasta de anacardos o almendras

Capa media

1 pera, sin corazón y en rodajas
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de cardamomo

Cubierta

0,5 tazas de avena
1/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar
2 cucharadas de almendras picadas
2 cucharadas de anacardos picados
1 cucharada de miel
1 cucharadita de canela

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: peras, anacardos, almendra, copos de avena, zumo de limón, canela, nuez moscada, cardamomo, Miel

Cocinar el plato según la receta:

Capa inferior:
Coloca 1 cucharada de pasta de anacardos o almendras en el fondo de cada uno de los 4 vasos o moldes y congela durante aproximadamente 1 hora.
Capa media:
Precalienta el horno a 190 °C. Saca los vasitos de chupito del congelador. En un bol pequeño, mezcla la pera en rodajas con el zumo de limón, la canela, la nuez moscada y el cardamomo. Reparte la mezcla a partes iguales entre los vasitos.

Cubierta:
En un bol, mezcla la avena, el coco, las almendras, los anacardos, la miel y la canela. Vierte la mezcla uniformemente sobre la pera en cada vasito.
Hornear directamente sobre la rejilla del horno (o sobre una bandeja para hornear) hasta que aparezcan pequeñas burbujas y comiencen a oscurecerse, de 20 a 25 minutos.

Autor de la receta - Keri Glassman es una experta en nutrición.

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