Bollos de pizza fritos

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Cómo preparar panecillos de pizza fritos

Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: promedio
Cantidad: 72 piezas.

Valor nutricional por ración:

Tamaño de la porción: 1 de 24
calorías 336, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 10 GRAMO., carbohidratos 30 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 24 mg, sodio 481 mg, azúcar 1 GRAMO.

Estos panecillos únicos están hechos con masa wonton y rellenos con todos tus ingredientes favoritos de pizza: salchicha italiana frita, pepperoni, salsa de tomate y mucho queso fundido. Estos mini panecillos son fritos, crujientes por dentro y con un sabor a pizza italiana inconfundible. A los niños les encantarán, y también son perfectos como aperitivo en una fiesta. ¡Sírvelos calientes, úntalos con salsa de pizza y a disfrutar!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 cucharadas de aceite de oliva
Media cebolla mediana, finamente picada (aproximadamente 1 taza)
340 g de salchicha italiana dulce cruda sin tripa
Una pieza de pepperoni de 60 g, cortada en cubos de 0,5 cm.
1 cucharada. salsa para pizza
1 cucharadita de orégano seco
0,5 cucharaditas de ajo granulado
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
170 g de mozzarella rallada (aproximadamente 1,5 cucharadas)
36 láminas de masa para wonton
1 huevo grande, batido
Aceite de colza (canola), para freír
Equipo especial: termómetro de grasa profunda

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: cebollas, kupaty (salchichas fritas), salchicha pepperoni, salsa para pizza, orégano, gránulos de ajo, hojuelas de pimiento rojo, queso mozzarella, masa wonton, huevos

Cocinar el plato según la receta:

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega la cebolla y una pizca de sal y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Agrega la salchicha y cocina, desmenuzándola con el dorso de una cuchara de madera, hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el pepperoni, la salsa de pizza, el orégano, el ajo granulado y las hojuelas de pimiento rojo. Transfiere a un tazón grande y deja enfriar la mezcla de carne ligeramente. Agrega la mozzarella y sazona con sal, si es necesario.
Coloca una lámina de masa para wonton sobre una superficie de trabajo plana. Coloca una cucharadita colmada de relleno en el centro de la mitad superior de la masa, y luego otra cucharadita colmada en el centro de la mitad inferior, asegurándote de que los montoncitos estén espaciados uniformemente desde los bordes del wonton y uno frente al otro. Pinta la masa alrededor del relleno y a lo largo de los bordes con la mezcla de huevo. Dobla los bordes de la masa sobre ambos rellenos, como si doblaras una carta, con cuidado de no presionar el relleno. Voltea el wonton de modo que la costura quede hacia abajo, y luego presiona suavemente entre los rellenos y a lo largo de los bordes con los dedos. Con un cuchillo afilado, corta el wonton por la mitad entre los rellenos. Usa los dedos para sellar bien ambos extremos de los rollitos de pizza. Colócalos en una bandeja grande para hornear. Repite con la masa y el relleno restantes.

Llena hasta la mitad una olla grande con aceite de canola y caliéntalo a 175 °C (350 °F) con un termómetro para freír. Fríe los rollitos de pizza por tandas hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 4 minutos. Colócalos sobre una rejilla para que se enfríen. Una vez que todos los rollitos estén cocidos, pásalos a una fuente grande y sírvelos inmediatamente.

Nota

Los rollitos de pizza preparados se pueden congelar una vez que se hayan enfriado por completo. Para recalentarlos, coloque los rollitos congelados en una bandeja para hornear y hornéelos a 230 °C (450 °F) hasta que estén bien calientes, de 10 a 12 minutos.

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