Ensalada de frijoles carita tex-mex
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Una ensalada de frijoles enlatados, rápida, sana y nutritiva, es la solución perfecta cuando necesitas una comida sustanciosa sin tener que cocinar. Es ideal para el verano y los picnics. Los frijoles enlatados se mezclan con pimientos, cebolla morada, apio y hierbas picadas, y se aderezan con una salsa chipotle picante que le aporta un delicioso sabor ahumado y un toque ácido muy agradable.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (425 g) de frijoles carita
- 1 pimiento dulce
- Tallo de apio
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 0,5 cucharaditas de salsa chipotle picante
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 2 cucharaditas de mostaza granulada y 1/2 cucharadita de salsa picante de chipotle; sazone con sal y pimienta al gusto.
- Agregue 1 lata (14 oz) de frijoles carita enjuagados, 1 pimiento rojo picado y 1 tallo de apio, 1/4 taza de cebolla roja picada y 2 cucharadas de perejil picado; rocíe con salsa picante y sazone con sal y pimienta al gusto.
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