Macarrones con queso al estilo tex-mex en sartén
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 621, grasa total 37 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 31 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 100 mg, sodio 821 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 621, grasa total 37 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 31 GRAMO., carbohidratos 40 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 100 mg, sodio 821 mg, azúcar 7 GRAMO.
Esta versión de macarrones con queso se prepara directamente en una sartén de hierro fundido, ya sea en el horno o a la parrilla. ¡No necesitas sartenes adicionales! Solo necesitas pasta cocida comprada en la tienda. Combínala con carne molida dorada en salsa marinara de tomate, espolvorea generosamente con queso rallado y decora con rodajas de jalapeño picantes. Hornea hasta que el queso se derrita y sirve bien caliente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas. chile en polvo
- 1 cucharada de comino molido
- 450 g de carne picada
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 2 cucharadas. salsa marinara
- 1 paquete (220 g) de pasta apta para microondas (como rotini, hors d'oeuvres o penne)
- 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado
- 2 jalapeños, cortados en rodajas finas (opcional)
- Yogur griego o crema agria y cebolletas picadas, para servir.
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno o la parrilla a 190 °C.
- Vierta aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido, añada el chile en polvo y el comino, y caliente a fuego medio. Remueva hasta que las especias desprendan su aroma, aproximadamente 2 minutos.
- Agrega la carne molida, la sal y un poco de pimienta negra recién molida. Cocina, deshaciendo los grumos, hasta que esté dorada y bien cocida, de 8 a 10 minutos. Agrega la salsa marinara y mezcla. Añade la pasta directamente del paquete y mezcla.
- Nivela la sartén y espolvorea el queso por encima, luego coloca las rodajas de jalapeño sobre toda la superficie.
- Hornear en el horno o a la parrilla, tapado, hasta que el queso se derrita y los bordes se doren, de 10 a 15 minutos. Cubrir con yogur griego y espolvorear con cebolleta picada. Servir caliente.
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