Tacos de carne picante

Votos: 1

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 350, grasa total 17 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 28 GRAMO., carbohidratos 25 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 71 mg, sodio 574 mg, azúcar 4 GRAMO.

Prepara unos deliciosos tacos rellenos de carne molida cocinada a fuego lento en una salsa de tomate picante con chile, cilantro y comino. Cubre la carne con lechuga iceberg rallada, queso rallado y jalapeños encurtidos para darle un toque extra de picante y acidez.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla, finamente picada
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano seco
0,5 cucharaditas de ajo en polvo
700 g de cuello de res molido
1 lata (425 g) de tomates asados al fuego
1-2 cucharaditas de salsa picante
12 bolsillos duros para tacos
Lechuga iceberg rallada, queso cheddar rallado y/o rodajas de jalapeño encurtido, para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Carne molida, lechuga iceberg, tomates fritos, polvo de ajo, paprika, salsa picante, orégano, cilantro, comino

Cocinar el plato según la receta:

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos. Agrega la pasta de tomate, la salsa Worcestershire, el chile en polvo, el comino, el cilantro, el pimentón, el orégano y el ajo en polvo; cocina, revolviendo, hasta que la cebolla esté cubierta con las especias, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la carne molida, 1 cucharadita de sal y un poco de pimienta negra recién molida a la sartén. Cocina, desmenuzando la carne, hasta que esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos. Agrega los tomates, la salsa picante y 1/4 de taza de agua y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los jugos espesen ligeramente, de 5 a 7 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, calienta las empanadillas para tacos siguiendo las instrucciones del paquete. Rellénalas con la carne picada y cúbrelas con lechuga, queso y/o jalapeños encurtidos.

Categorías:

receta / Contenido calórico de las comidas preparadas / Comida rápida / Platos con tortilla / Aperitivos / Sándwiches / / Food Network - recetas / cocina mexicana

Recetas similares