Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

El sazonador para tacos no solo decora el borde del vaso, sino que también le da un toque picante y refrescante a la Margarita. Prepara un jarabe con sazonador para tacos y ralladura de lima, cuélalo y úsalo en cócteles. Guarda el jarabe sobrante en el refrigerador.

Ingredientes:

Cóctel

• Condimento para tacos para decorar vasos
• Rodajas de lima para decorar los vasos y servir.
• 180 ml (3/4 de taza) de tequila de calidad
• 120 ml (0,5 tazas) de jugo de lima recién exprimido
• 120 ml (0,5 tazas) de jarabe de azúcar con sabor a lima y taco
• 60 ml (1/4 de taza) de licor de naranja

Jarabe simple de lima y taco

• Ralladura de 4 limas, cortada en tiras con un pelador de verduras.
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada. sazonador para tacos

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tequila, zumo de lima, Licor de naranja, sazonador para tacos

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Mezcla sal y condimento para tacos en un tazón. Humedece los bordes de 6 vasos de martini o de whisky con una rodaja de lima, luego dales la vuelta y presiona los bordes sobre el condimento para sellarlos.
Paso 2
• En una coctelera, mezcla tequila, jugo de lima, jarabe, licor de naranja y unos cubitos de hielo. Agita bien hasta que esté completamente frío.
Paso 3
• Llena los vasos preparados con hielo y luego cuela la bebida en ellos. Decora con rodajas de lima.
Paso 4
• Jarabe simple de lima y taco:
  Rendimiento: 2 cucharadas.
  
  Coloca la ralladura de lima en un recipiente resistente al calor. En una cacerola mediana, mezcla el azúcar, el sazonador para tacos, media cucharadita de sal y dos tazas de agua. Calienta la mezcla hasta que hierva. Vierte el jarabe caliente en el recipiente con la ralladura y déjalo reposar durante 15 minutos. Cuela la mezcla en un frasco de vidrio u otro recipiente y deja que se enfríe por completo antes de usar. El jarabe se puede refrigerar hasta por cuatro semanas.

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