Tomates fritos

Esta lasaña vaquera es el plato reconfortante favorito de Trisha Yearwood, que prepara con frecuencia para familiares y amigos. Lleva una mayor variedad de carnes que la lasaña tradicional. Además de la carne de res, Trisha le añade pepperoni y cerdo. leer más

El plato mexicano chilaquiles se prepara con totopos duros y salsa, pero esta versión texana con tocino crujiente, frijoles negros y huevos fritos es aún más sustanciosa y deliciosa. Se prepara como una cazuela que se puede armar. leer más

Esta receta de ensalada panzanella italiana de verano, hecha con tomates y pan, adquiere un sabor más intenso con la adición de tomates cherry asados ​​y chorizo ​​mexicano. Sustituye la albahaca por cilantro. Queda mejor... leer más

El pescado y el marisco son la forma más sencilla de crear un plato impresionante para una ocasión especial, y esta receta lo demuestra. El pescado es rápido y fácil de preparar, y el resultado es una presentación espectacular y un sabor increíble. Rellene el pargo eviscerado con verduras... leer más

Esta lasaña rápida se prepara en una sartén directamente sobre la estufa, sin necesidad de hornear. ¡Ni siquiera necesitas comprar pasta especial! La pasta de lazos sirve. Esta lasaña vegetariana se prepara con salsa Alfredo cremosa comprada en la tienda y... leer más

Dos ingredientes secretos de este guiso de salchichas cumplen una doble función: los tomates asados ​​al fuego enlatados realzan el sabor con un ligero toque ahumado, mientras que un toque de queso parmesano realza el aroma y el sabor, añadiendo un matiz umami. leer más

Esta sustanciosa y jugosa hamburguesa con queso está hecha con dos gruesas hamburguesas de pavo, cubiertas con queso fundido y crujientes trocitos de tocino de pavo frito. Se sirve en un panecillo inglés tostado con una salsa de tomate caliente asado al fuego. leer más

¡Esta sopa vegetariana es una oda a las verduras de verano! Las patatas le dan consistencia, mientras que los tomates, los pimientos (dulces y picantes), el calabacín y las hierbas aromáticas crean un maravilloso abanico de sabores. Añade tanto caldo como quieras: leer más

En esta receta, la pasta se cocina directamente en la salsa, sin necesidad de preparar una olla aparte con agua. Para que quede más apetitosa y no se pase de cocción, fríela previamente y luego cuécela a fuego lento en una salsa de tomate hecha con tomates asados ​​y pimientos dulces. leer más

Este guiso rápido requiere frijoles y tomates enlatados, y luego se cocina a fuego lento con salchicha ahumada. Rinde para dos porciones, lo cual Sandra Lee recomienda incluir en la planificación de la semana de cocina. leer más

• Frijoles pintos picantes
• Repollo
• Taco
• tortillas de maíz

Los frijoles pintos se cuecen a fuego lento en una salsa rica y sabrosa con pimentón ahumado, pimienta de cayena y chile guajillo hasta que estén perfectamente tiernos y llenos de sabor. Se sirven como relleno para tacos con ensalada de col, aguacate y crema agria, lo cual es una delicia... leer más

¡La sopa mexicana de tortilla de pollo es un festín de sabores y texturas! Con frijoles negros, jalapeños, tomates y limón, pechuga de pollo deshebrada, aguacate y crujientes tiras de tortilla, tiene el punto justo de picante, dulce y... leer más

La salsa roja (en español, salsa roja) se elabora con tomates asados ​​y tres tipos de chiles: jalapeño, chile de árbol y chipotle para un sabor ahumado. El cilantro fresco añade un sabor herbal muy necesario. Esta salsa picante se sirve mejor con leer más

• Bife
• Cebolla
• salsa de queso azul
• Tomates al horno

Este sustancioso sándwich, con filete de chuletón a la parrilla, salsa de queso azul ligeramente ácida, cebollas caramelizadas, berros y tomates asados ​​agridulces, puede sustituir fácilmente una comida completa. Está hecho con: leer más

Las albóndigas, en lugar de trozos de carne, le dan un toque más interesante y original al guiso. Cocínalas a fuego lento con tomates picados, aceitunas, calabacín y habas, y sírvelas como plato principal con pan para mojar en la deliciosa salsa. leer más

Los cuencos de tortilla comestibles son una forma original y sencilla de servir pollo. Simplemente enrolla las tortillas como se indica y hornéalas hasta que estén firmes y crujientes. Rellena los cuencos con pollo desmenuzado y verduras en salsa de tomate. leer más

El pescado marinado en cítricos se cocina a fuego lento en un caldo de tomate con tiernos trozos de patata y maíz, mientras que el chile ancho seco mexicano le aporta un toque ahumado y color a este sustancioso guiso. Para un toque más fresco, añada a cada porción... leer más

Una de las especias más importantes en la cocina mexicana es el chile ancho. Este chile poblano seco y maduro, molido hasta convertirlo en polvo, tiene un sabor ahumado y se utiliza para preparar salsas, guisos y sopas sustanciosas. Agregue este chile a: leer más

Cocina a fuego lento la pechuga de pollo en un poco de salsa de tomate con ajo y chiles para obtener un relleno espeso y delicioso para quesadillas. Cubre el pollo con champiñones salteados y abundante mozzarella rallada, y fríe las quesadillas en una sartén para que el queso se impregne bien. leer más

• Sopa de tomate y palomitas de maíz con queso cheddar y eneldo.
• Ensalada Reuben

Para darle un toque original, fresco y divertido a la sopa de tomate, ¡acompáñala con palomitas de maíz en lugar de crutones! Rachel Ray prepara palomitas caseras con sabor a queso y eneldo, y sirve una ensalada con los siguientes ingredientes para acompañar su sopa de tomate: leer más

Esta sopa de tomate espesa y aterciopelada es deliciosa servida caliente o a temperatura ambiente, donde se puede servir en tazones como un aperitivo ligero en una fiesta en casa. Su rico sabor proviene de tomates asados ​​al fuego y especias como leer más

Las enchiladas son un platillo mexicano popular que consiste en tubos de tortilla rellenos de carne, horneados bajo una capa de salsa de tomate y queso. Esta receta reemplaza algunos de los ingredientes tradicionales de las enchiladas con... leer más

La base de este sustancioso plato de inspiración de Oriente Medio es un hummus tibio y cremoso, que se prepara rápidamente con garbanzos enlatados, aromatizado con tahini, ajo, limón y comino. El hummus se corona con cordero picado salteado y especiado y... leer más

• Arroz con jamón y frijoles
• Jamón estofado con frijoles

Cocina un arroz sabroso con jugosos trozos de jamón estofado y frijoles horneados en una sola olla, y no tendrás tiempo de limpiar después. Inspirados en la cocina de Luisiana, usamos cebollas, apio y pimientos para crear... leer más

• Marinara
• Relleno de carne
• relleno de queso
• Lasaña

Sustituye la pasta de la lasaña clásica por batatas cortadas en rodajas finas y será más sana y baja en carbohidratos, pero igual de deliciosa, sustanciosa y con mucho queso. Para cortar las batatas, lo mejor es usar una mandolina para que queden perfectas. leer más

La ahorradora Ree Drummond preparó esta sopa usando solo lo que tenía en su despensa, agregando ñoquis del congelador. Por lo tanto, esta receta es perfecta si, por ejemplo, el mal tiempo le impide salir de casa para comprar alimentos. Llena de maíz, leer más

¡Preparar pimientos rellenos nunca ha sido tan fácil! Una olla de cocción lenta te ayudará. Simplemente combina todos los ingredientes del relleno (incluida la carne molida cruda), rellena los pimientos y deja que la olla de cocción lenta haga el resto. leer más

Las hamburguesas de paletilla de cordero natural con hueso se frotan con pasta de chile chipotle, se fríen hasta que estén doradas, lo que sella los deliciosos jugos, y luego se cocinan a fuego lento hasta que estén listas en una fragante salsa de tomate con ajo y cilantro. leer más

Estos tubos mexicanos rellenos de pollo y queso se hornean en el horno bajo una capa de salsa de tomate y chipotle, que les confiere un sabor picante y ahumado. Para el relleno, utilice pollo a la parrilla y dos tipos de queso (Monterey Jack y - leer más

Prepara unos deliciosos tacos rellenos de carne molida cocinada a fuego lento en una salsa de tomate picante con chiles, cilantro y comino. Cubre el relleno de carne con lechuga iceberg rallada, queso rallado y jalapeños encurtidos para darle un toque extra de sabor. leer más

Este abundante chili vegetariano es delicioso y nutritivo gracias a las alubias blancas y las lentejas marrones ricas en proteínas. Una generosa cantidad de especias secas y otros ingredientes básicos de la despensa ayudan a realzar el sabor y hacen que este plato sea fácil de preparar, incluso leer más

Estas tiernas albóndigas están hechas con una mezcla de carne de cerdo molida y salchicha italiana cruda. Se hornean en una rica salsa de tomate con verduras y chiles mexicanos, incluyendo chipotle (chiles jalapeños ahumados), que añaden más que un simple toque picante. leer más

Esta salsa por capas tiene un intenso sabor a pizza. La capa inferior es una delicada mezcla de cuatro quesos: mozzarella, parmesano, ricotta y queso crema. La capa de queso está cubierta con una rica salsa de tomate con sabor a tomate asado. leer más

La carne molida para estas hamburguesas está marinada con chiles chipotle en salsa adobo, lo que les aporta un sabor sabroso, intenso y ahumado. Asa las hamburguesas a la parrilla y sírvelas en panecillos con kétchup de ajo casero. leer más

Un sustancioso sándwich de albóndigas en salsa de tomate es perfecto tanto para un almuerzo como para una cena abundante. Esta receta lleva albóndigas preparadas con especias mexicanas tradicionales, y todo el sándwich se sirve al estilo mexicano: con mucho... leer más

Esta sopa vegetariana saludable reconforta con su sabor especiado y te mantiene saciado por mucho tiempo gracias a la adición de garbanzos. Los garbanzos hacen que la sopa sea muy nutritiva, rica en proteínas y fibra, a pesar de estar hecha con agua y verduras. La receta utiliza: leer más

En lugar de los tradicionales totopos de maíz, estos nachos se preparan con papas fritas de camote con forma de waffle. Extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear, cúbralas con chili con carne (o solo chili), espolvoree con queso y hornee hasta que el queso se derrita. leer más

Este chili vegetariano se prepara con berenjena, tomates, maíz y frijoles, y para una comida aún más sustanciosa, agregue tofu rallado, que es un excelente sustituto de la carne molida. Los únicos ingredientes frescos que necesitará son berenjena, cebolla y leer más

Los macarrones con queso son un plato de pasta favorito con una salsa de queso cremosa, pero esta receta lo eleva a otro nivel añadiéndole salchicha, lo que le aporta un maravilloso aroma ahumado y un sabor delicioso. Prepara una salsa de queso con cheddar ahumado y... leer más

La paleta de cerdo es perfecta para la cocción lenta. La carne se cuece a fuego lento en salsa durante varias horas hasta que esté tierna, jugosa y se desprenda del hueso con facilidad. Cocine la paleta de cerdo a fuego lento en una salsa mole mexicana hecha con tomates, chiles, pasas y... leer más

Este plato luce especialmente vibrante e impresionante si se utilizan pimientos de varios colores, como rojo, amarillo y naranja. Elija los pimientos más grandes con los tallos más planos y estables (idealmente 4 tallos) para que se llenen bien al rellenarlos. leer más

Esta sopa cremosa se prepara con tomates asados ​​enlatados y pimientos asados, lo que le da un delicioso sabor a barbacoa que combina a la perfección con un sándwich caliente con mozzarella ahumada. Los pimientos se asan mejor en una estufa de gas. leer más

Los chilaquiles son un guiso con totopos crujientes y huevos fritos, que se suele servir en el desayuno, pero que también es perfecto para la cena. Los totopos de maíz tostados se mezclan con una salsa de chile y tomate, se cubren con queso y se hornean. leer más

La sopa de taco es una adaptación estadounidense del popular antojito mexicano. Incluye todos los ingredientes de un taco tradicional: carne, frijoles, maíz, verduras, condimentos e incluso tortillas. Para preparar esta sopa, necesitarás todos los frijoles y... leer más

Un calzone es una empanada italiana con forma de media luna rellena, que en realidad es un tipo de pizza. Tradicionalmente, los calzones se hornean y se rellenan con mozzarella, tomate, salami, jamón o verduras, ricotta o parmesano. leer más

Es difícil estropear un plato si las instrucciones son increíblemente sencillas. Esto es cierto para la receta clásica de tortilla, un plato que, si bien es bastante común, puede alegrar un desayuno. Teniendo en cuenta la cantidad de combinaciones posibles... leer más

Receta detallada con fotos.

• Salsa
• Tomates rojos al horno

Receta detallada con fotos.

• Para el chile:
• Para decorar:

Geoffrey Zakarian dice que puedes elegir la carne que prefieras para este plato. A su vez, sugiere añadir una botella de cerveza negra y salsas picantes roja y verde para realzar el sabor. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.