Ensalada de tacos con hamburguesas de carne picantes
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 470, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 28 GRAMO., carbohidratos 23 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 98 mg, sodio 798 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 470, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 28 GRAMO., carbohidratos 23 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 98 mg, sodio 798 mg, azúcar 6 GRAMO.
Este plato está repleto de todos los sabores y texturas de un taco clásico: carne de res, maíz asado, lechuga, pico de gallo, queso, tomate y crema agria. Se sirve como una ensalada refrescante con hamburguesas de carne picantes, y las tortillas sirven simplemente como un toque crujiente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cogollos de lechuga romana, picados
- 2 tomates maduros, cortados en trozos
- 3/4 taza de maíz asado al fuego congelado, descongelado
- 1 taza de pico de gallo, con líquido
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 450 g de carne picada, 15% de grasa
- 1 cucharada. sazonador para tacos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de crema agria
- 0,5 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de tiras de tortilla crujientes
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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, lechuga romana, tomates, maíz, queso cheddar, salsa pico de gallo, vinagre de sidra de manzana, sazonador para tacos, cCrea agria
Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine la lechuga romana, los tomates, el maíz, 3/4 de taza de pico de gallo y el vinagre de manzana; sazone con sal y pimienta al gusto. Reparta la ensalada en platos o cuencos poco profundos.
- Forma cuatro hamburguesas de 10 cm de diámetro con la carne molida y sazona ambos lados con condimento para tacos y una pizca generosa de sal y pimienta negra. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
- Añade las hamburguesas y cocínalas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén bien doradas, de 4 a 6 minutos.
- Coloca una hamburguesa sobre cada ensalada. Rocía las hamburguesas con el jugo de la sartén. Cubre con el 1/4 de taza restante de pico de gallo y una cucharada de crema agria. Espolvorea con queso y tiras de tortilla.
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