panecillos para sándwich

Votos: 1

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 338, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 87 mg, sodio 964 mg, azúcar 1 GRAMO.

Aunque estos rollitos no contienen arroz ni pescado y su sabor se asemeja más al de un sándwich, son divertidos de preparar, sobre todo con niños. Giada De Laurentiis presentó dos variantes: una de jamón serrano y mozzarella, y otra de pavo y queso cheddar. Sin embargo, puedes probar a combinar cualquier embutido o queso que tengas a mano.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Sushi con prosciutto y mozzarella

3 rebanadas de pan integral, de 1 cm de grosor y 7 x 12 cm de tamaño, con la corteza recortada.
2 cucharadas de mascarpone a temperatura ambiente
3 lonchas finas de jamón serrano
1 bola (110 g) de mozzarella fresca, secar con papel de cocina y cortar en 6 palitos de 4 cm de largo y 1 cm de grosor.
6 pepinillos pequeños encurtidos, con los extremos recortados.
1 trozo de zanahoria de 7 cm de largo, pelado y cortado en bastones de 0,5 cm de grosor.

Sushi de pavo y queso cheddar

3 rebanadas de pan integral, de 1 cm de grosor y 7 x 12 cm de tamaño, con la corteza recortada.
2 cucharadas de mascarpone a temperatura ambiente
3 lonchas finas de pavo cocido
1 trozo de queso cheddar (55 g), cortado en 4 bastones de 1 cm.
3 judías verdes, escaldadas, con los extremos recortados
1 trozo de zanahoria de 7 cm de largo, pelado y cortado en bastones de 0,5 cm de grosor.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pan integral, zanahoria, judías verdes, queso mascarpone, pavo, jamón serrano

Cocinar el plato según la receta:

Sushi con prosciutto y mozzarella:

Coloca las rebanadas de pan sobre una superficie de trabajo. Extiéndelas con un rodillo hasta que tengan un grosor de 0,5 cm. Unta una cucharadita de mascarpone en un lado de cada rebanada y coloca encima una loncha de jamón serrano. Recorta el jamón serrano con unas tijeras para que se ajuste al pan.
Unta cada loncha de jamón serrano con una cucharadita de mascarpone. Coloca dos palitos de queso uno al lado del otro a lo largo del borde estrecho del pan. Coloca dos pepinillos uno al lado del otro delante del queso. Coloca un palito de zanahoria entre el pepinillo y el queso. Empezando por el extremo relleno, enrolla el pan formando un cilindro, presionando suavemente. Con un cuchillo afilado, corta cada cilindro en tres trozos.

Sushi de pavo y queso cheddar:

Coloca las rebanadas de pan sobre una superficie de trabajo. Extiéndelas con un rodillo hasta que tengan un grosor de 0,5 cm. Unta un lado de cada rebanada con 1 cucharadita de mascarpone y coloca encima 1 loncha de pavo.
Recorta el pavo con tijeras para que quepa en el pan. Unta cada rebanada de pavo con otra cucharadita de mascarpone. Coloca dos palitos de queso uno al lado del otro a lo largo del borde estrecho del pan. Coloca las judías verdes encima del queso.
Coloca una zanahoria al lado de las judías verdes. Empezando por el extremo relleno, enrolla el pan, presionando suavemente. Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 3 trozos.
Coloca el sushi en una bandeja y sírvelo.