Aperitivo de "trozos" con sabor a pizza de pepperoni

Votos: 1

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 20

Valor nutricional por ración:

calorías 153, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 45 mg, sodio 315 mg, azúcar 2 GRAMO.

Estas sabrosas porciones de pizza con forma de calavera y queso son espeluznantes y seguro que triunfarán en tu fiesta de Halloween. Y están listas en solo 30 minutos: simplemente extiende la masa en moldes con forma de calavera, rellénalos con queso fundido y mételos al horno. Mientras tanto, puedes preparar una salsa para mojar que le dará a este aperitivo todo el sabor de la pizza de pepperoni.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Bases de pizza con sabor a pepperoni

8 cucharadas (110 g) de mantequilla sin sal derretida
2 cucharaditas de pimentón
0,5 cucharadas + 5 cucharaditas de parmesano rallado
1 taza de harina de primera calidad
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de condimento italiano (orégano, albahaca, mejorana, romero, salvia y tomillo)
1 cucharadita de cebolla en polvo
2 huevos grandes
24 rodajas de pepperoni, finamente picadas (aproximadamente 1/2 taza)
4 palitos de mozzarella
Equipos especialesMolde de calavera Nordic Ware

salsa para pizza

1 lata (425 g) de salsa de tomate natural
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharada de azúcar
0,5 cucharaditas de ajo en polvo
0,5 cucharaditas de condimento italiano
0,5 cucharaditas de cebolla en polvo

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, paprika, queso parmesano, condimentos italianos, polvo de ajo, queso mozzarella, salchicha pepperoni, salsa para pizza, salsa de tomate, pasta de tomate

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 220°C.
Engrasa los moldes para hornear con forma de calavera con mantequilla.:

Coloca 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño y agrega 1 cucharadita de pimentón. Engrasa los moldes con la mantequilla y el pimentón y espolvorea con 5 cucharaditas de queso parmesano (aproximadamente 1/4 de cucharadita por molde). Reserva.

Amasar la masa y colocarla en los moldes.:

Coloca las 6 cucharadas restantes de mantequilla en un tazón mediano. Agrega la harina, el azúcar, el ajo en polvo, las hierbas italianas, la cebolla en polvo, los huevos, 1 cucharadita de sal, unas pizcas de pimienta negra, la 1/2 taza restante de queso parmesano, la cucharadita restante de pimentón y 1/4 de taza de agua tibia y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Incorpora el pepperoni. Vierte una cucharada colmada de la masa en cada hueco del molde preparado.
Inserta un palito de queso en la masa.:

Corta cada palito de queso en 5 trozos de aproximadamente 2 cm de largo. Presiona un trozo de queso de lado sobre cada trozo de masa.
Hornea mini calaveras y sírvelas con salsa de pizza.:

Hornea hasta que las calaveras estén firmes y doradas por encima, de 6 a 8 minutos. Deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos y luego retira las porciones de pizza a una fuente. Sirve las porciones de pizza doradas con salsa caliente para mojar.

salsa para pizza

Mientras tanto, en una cacerola mediana, combine la salsa de tomate, el queso parmesano, la pasta de tomate, el azúcar, el ajo en polvo, las hierbas italianas, la cebolla en polvo, media cucharadita de sal y unas pizcas de pimienta negra. Cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave, de 8 a 10 minutos.