Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 bollos

A todos nos encantan los rollos de canela aromáticos, pero prepararlos requiere mucho trabajo. Aquí tienes un truco para quienes no tienen tiempo para trabajar con masa de levadura o para quienes hornean con niños: toma una pila de rollos hawaianos sellados, corta cada rollo horizontalmente por la mitad, úntalos con mantequilla, espolvorea con azúcar y canela, sella las dos mitades y extiéndelas con un rodillo. ¡Los rollos ya casi están listos! Solo queda darles forma, cortarlos y hornearlos. Es mejor hornearlos en un molde para muffins para que mantengan su forma. Rocía los rollos de canela terminados con glaseado de crema de mantequilla y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

bollos

• 330 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, más un poco extra para engrasar la sartén.
• 1,5 tazas de azúcar granulada + extra para espolvorear
• 1/4 taza de canela molida
• 24 bollos dulces hawaianos

Vidriado

• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

bollos hawaianos, azúcar glas, canela

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa un molde para 12 magdalenas con mantequilla y espolvorea con azúcar glas. Reserva.
Paso 2
• En un tazón pequeño, combine el azúcar granulada y la canela.
Paso 3
• Corta cada panecillo por la mitad horizontalmente (manteniendo unidas las dos mitades). Ábrelos como un libro sobre papel de horno, con el lado cortado hacia arriba. Unta 220 g (1 taza) de mantequilla en los lados cortados de ambas mitades y extiéndela. Espolvorea la mitad de la mezcla de canela y azúcar sobre la mantequilla de la mitad inferior de los panecillos y luego coloca encima la mitad superior para formar un gran sándwich de canela y azúcar.
Paso 4
• Con un rodillo, aplana los bollos. Unta 8 cucharadas de mantequilla por encima y espolvorea con el azúcar y la canela restantes. Empezando por el extremo más largo que esté más cerca de ti, y ayudándote con papel de horno, enrolla los bollos aplanados formando un cilindro compacto.
Paso 5
• Corta el rollo en 12 rebanadas y coloca una rebanada en cada cavidad del molde para muffins preparado. Hornea hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
  
  Vidriado:
  Mientras tanto, mezcla el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón pequeño. Agrega agua caliente, una cucharada a la vez, y lleva el glaseado a la consistencia deseada.
Paso 6
• Deja enfriar los bollos en la sartén durante 10 minutos y luego pásalos a un plato. Rocíalos con el glaseado y sírvelos tibios.

Votos: 1