Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Sigue la receta de Sunny Anderson y cocina las coles de Bruselas en la misma sartén que usaste para freír el tocino; de esta manera, las coles absorberán el rico sabor del tocino mientras se dora.

Ingredientes:

• 450 g de coles de Bruselas, cortadas por la mitad
• 4 tiras de tocino grueso
• 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
• 1/2 cebolla grande, picada
• Sal y pimienta negra molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

coles de Bruselas, cebollas, tocino

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Preparación:

Paso 1
• En una sartén grande a fuego medio-alto, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Transfiérelo a un plato cubierto con papel absorbente y luego pícalo en trozos grandes.
  
  En la misma sartén con la grasa de tocino derretida, derrita la mantequilla a fuego alto. Agregue la cebolla y las coles de Bruselas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las coles estén doradas, de 8 a 10 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto y vierta directamente en la sartén con el tocino. Sirva inmediatamente.
  
  En esta receta coles de Bruselas con tocino Puedes añadir caldo de pollo.

Votos: 2