Papas fritas con aderezo de mostaza
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Una vinagreta le da un sabor sorprendentemente intenso a las papas fritas doradas, convirtiéndolas en una guarnición ideal que incluso se puede servir con carnes festivas. Las papas fritas congeladas de la sección de comidas preparadas se hornean con especias y luego se mezclan con la vinagreta, cebolla morada y hierbas frescas. Elija papas fritas rizadas. Esta forma permite que las rodajas absorban mejor la vinagreta.
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Receta:
Mezcla la mitad de una bolsa de 800 g de papas fritas congeladas con 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de sal gruesa, pimienta negra y eneldo seco. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea a 220 °C (425 °F) hasta que estén doradas, unos 30 minutos. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla 1/4 de taza de cebolla roja cortada en rodajas finas con 2 cucharadas de vinagre de vino blanco y 1 cucharada de mostaza de grano; deja reposar 15 minutos. Agrega 3 cucharadas de aceite de oliva. Añade las papas fritas calientes y 2 cucharadas de eneldo fresco picado y perejil picado; mezcla bien.
Recetas con ingredientes similares: papas fritas, pimienta negra, eneldo, perejil, vinagre de vino, mostaza integral
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