Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Si no te gustan los aperitivos picantes, esta receta es para ti: alitas de pollo con glaseado de miel y mostaza con ajo. No lleva chile ni salsa picante, pero las alitas quedan deliciosas y con un toque picante. Además, se hornean, no se fríen.

Ingredientes:

• Aceite vegetal para engrasar
• 1,8 kg de alitas de pollo, cortadas por la mitad (sin las puntas).
• 3/4 taza de mostaza Dijon
• 0,5 tazas de miel
• 3 cucharadas de mostaza en polvo
• 0,5 cucharaditas de ajo finamente rallado

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

alas de pollo, mostaza de Dijon, Miel, mostaza en polvo, gránulos de ajo

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Preparación:

Paso 1
• Coloque las rejillas del horno en el tercio superior e inferior y precaliéntelo a 230 °C (430 °F). Engrase dos bandejas grandes para hornear con aceite vegetal.
Paso 2
• Seca las alitas con papel absorbente, espolvorea con 2 cucharaditas de sal y 0,5 cucharaditas de pimienta negra. Colócalas en bandejas para hornear y hornéalas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén doradas, de 40 a 45 minutos.
Paso 3
• Mientras tanto, combine la mostaza de Dijon, la miel, la mostaza en polvo y el ajo en un tazón.
Paso 4
• Retire las alitas del horno y rocíelas con la mezcla de mostaza. Continúe horneando hasta que el glaseado cuaje, otros 3-5 minutos.

Votos: 1