Avena saludable con arándanos y nueces pecanas preparada en olla de cocción lenta
Votos: 2
Tiempo: 8 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 220, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 0,5 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 105 mg, azúcar 18 GRAMO.
calorías 220, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 0,5 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 105 mg, azúcar 18 GRAMO.
Empieza a preparar esta papilla increíblemente saludable y rica en fibra antes de acostarte. Simplemente añade todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y programa el tiempo. Un desayuno caliente te espera por la mañana, llenándote de energía para el día. Esta papilla está hecha con una mezcla de avena cortada, arroz salvaje y cebada perlada. La canela, la nuez moscada y la ralladura de naranja le dan un aroma maravillosamente especiado. Por la mañana, solo tienes que removerla bien y endulzarla con sirope de arce. Sírvela con nueces pecanas tostadas y arándanos secos. Si lo deseas, rocíala con ponche de huevo para un toque aún más festivo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada de avena picada
- 1 taza de arroz salvaje
- 0,5 tazas de cebada perlada o espelta
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 0,5 cucharaditas de nuez moscada recién molida
- 2 tiras de cáscara de naranja (10 cm cada una)
- 1 rama de canela
- 3/4 taza de arándanos secos
- 3/4 cucharada de jarabe de arce
- 3/4 taza de nueces pecanas tostadas y picadas gruesas.
- Ponche de huevo bajo en grasa, para servir (opcional)
- Equipos especiales: Olla de cocción lenta de 6 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Rocíe el interior de una olla de cocción lenta de 6 cuartos con aceite en aerosol. Agregue 12 tazas de agua fría, avena, arroz, cebada, sal, nuez moscada, ralladura de naranja y una rama de canela. Revuelva para distribuir uniformemente. Tape y cocine a fuego lento hasta que los granos estén tiernos pero aún firmes, aproximadamente 8 horas.
- Si lo desea, diluya las gachas con agua caliente. Divida 1 taza de gachas en doce tazones calientes y cubra cada porción con 1 cucharada de arándanos, 1 cucharada de nueces pecanas y 1 cucharada de jarabe de arce. Rocíe con una pequeña cantidad de ponche de huevo, si se utiliza, y sirva las gachas calientes.
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