Cazuela de calabaza y avena

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Cómo preparar una cazuela de avena con calabaza

Si son las vacaciones de otoño y necesitas preparar el desayuno para más niños, prueba a hacer una cazuela de avena y calabaza, saludable y sustanciosa. El puré de calabaza enlatado ahorra tiempo y es rico en fibra.

Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 270, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Receta paso a paso para preparar una cazuela de avena con leche de almendras, una capa de calabaza y una cobertura de frutos secos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Avena

1,25 tazas de copos de avena
2 cucharaditas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar moreno
1/8 cucharadita de sal
1 y 2/3 tazas sin azúcar leche de almendras
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande

Capa superior

0,33 tazas de nueces picadas
0,33 tazas de avena
0,33 tazas de azúcar moreno
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de harina
0,25 cucharaditas especias para pastel de calabaza (nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo)
1/8 cucharadita de sal
420 gr. puré de calabaza
Necesitarás: Fuente para hornear de 2 litros o bandeja cuadrada para hornear de 20 cm.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: copos de avena, puré de calabaza, especias para pastel de calabaza, leche de almendras, azúcar moreno, extracto de vainilla, huevos

Cocinar el plato según la receta:

Preparar avenaPrecalentar el horno a 170 °C. Engrasar una fuente para hornear con mantequilla.

Mezcla la avena, el azúcar y la sal. En un bol mediano, bate la leche de almendras, la vainilla y los huevos. Vierte la mezcla de leche sobre la avena y revuelve.
Capa superiorEn un bol mediano, combine los frutos secos, la avena, el azúcar, la mantequilla, la harina, las especias y la sal.

Vierta la avena en el molde preparado. Con una cuchara, extienda el puré de calabaza directamente sobre la avena y luego vierta la mezcla de nueces de manera uniforme por encima. La masa parecerá líquida, pero la avena se hinchará gradualmente y absorberá la humedad.

Hornear en el horno hasta que la cazuela esté cuajada y empiece a dorarse ligeramente, aproximadamente 50 minutos.

Dejar enfriar durante 10-15 minutos. Servir tibio.

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