Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Esta saludable papilla de avena cortada adquiere un toque de postre gracias a la deliciosa salsa de arándanos con sirope de arce que se le añade al servirla. La salsa está hecha con arándanos frescos. Para un toque crujiente, puedes añadir almendras laminadas tostadas por encima.

Ingredientes:

• 1 cucharada de avena picada
• 1 rama de canela
• Sal gruesa
• 0,5 tazas de almendras picadas
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1 taza de arándanos frescos
• 1 cucharada de jarabe de arce natural + extra para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

avena, jarabe de arce, canela, almendra, arándano

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola mediana, hierve 3 tazas de agua a fuego alto. Agrega la avena, la rama de canela y 1/2 cucharadita de sal. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme o se derrame, hasta que el líquido se haya absorbido casi por completo y la avena esté tierna, de 15 a 20 minutos.
Paso 2
• Mientras tanto, en una sartén mediana a fuego medio-alto, tuesta las almendras, removiendo, hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos. Pásalas a un plato. Añade la mantequilla a la sartén y, una vez derretida, agrega los arándanos y cocínalos, removiendo, hasta que se ablanden y suelten su jugo. Incorpora el sirope de arce y retira del fuego.
Paso 3
• Retira la rama de canela de la avena y divídela en cuatro tazones hondos. Rocía con salsa de arándanos y espolvorea con almendras tostadas. Sirve con jarabe de arce.

Votos: 1