Avena con calabaza
Votos: 6
La avena integral con calabaza es una excelente opción para un desayuno nutritivo y sustancioso. Incluso cocinada con leche semidesnatada (1-2%), está deliciosa, aunque adquiere un sabor rico y cremoso al prepararla con leche entera. Prepara una olla grande con antelación y, por la mañana, diluye la porción con un poco de agua o leche y caliéntala.
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 250, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 88 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 250, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 88 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Se puede preparar una o dos raciones de avena en el microondas a potencia media justo antes de usarlas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gramos. puré de calabaza
- 2 tazas de leche, más un poco más para servir.
- 0,5 taza de arándanos secos o pasas
- 0,25 tazas de azúcar moreno, más un poco extra para espolvorear.
- 1 cucharadita especias para pastel de calabaza (nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de avena
- Semillas de calabaza tostadas para decoración
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine el puré de calabaza, la leche, 2 tazas de agua, los arándanos secos, el azúcar moreno, la mezcla de especias para pastel de calabaza, la vainilla y una pizca grande de sal.
Calentar a fuego medio hasta que hierva suavemente, añadir la avena y bajar un poco el fuego. Cocinar a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que la avena esté tierna y las gachas alcancen la consistencia deseada, entre 10 y 15 minutos. - Coloca las gachas en cuencos hondos y sírvelas, rociadas con leche y espolvoreadas con azúcar y semillas de calabaza.
Receta avena.
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