Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Se cree que la avena más saludable no se prepara con copos de avena, sino con avena cortada. Tarda más en cocinarse, pero aporta muchos más nutrientes y un agradable sabor a nuez. Esta receta te ayudará a preparar una avena deliciosa que te dará energía durante todo el día. Primero, la avena se tuesta en mantequilla y luego se cuece en agua. Unos minutos antes de que esté lista, se mezcla con leche y leche agria, creando una textura muy cremosa y agradable. Sírvela espolvoreada con azúcar moreno y canela.

Ingredientes:

• 1 cucharada de avena picada
• 1 cucharada de mantequilla
• 3 tazas de agua hirviendo
• 0,5 tazas de leche entera
• 0,5 cucharadas + 1 cucharada de leche cuajada baja en grasa
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1/4 cucharadita de canela

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

avena, leche, leche agria, canela

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En una cacerola grande, derrita la mantequilla y agregue la avena. Revuelva durante 2 minutos para tostarla. Añada agua hirviendo y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante 25 minutos, sin revolver.
Paso 2
• Mezcla la leche y la mitad de la leche agria con la avena. Remueve suavemente y cocina durante 10 minutos más. Vierte la mezcla en un bol hondo y añade el resto de la leche agria. Espolvorea con azúcar moreno y canela.

Votos: 2