Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Si buscas un debate con chefs, pídeles que describan el sándwich de huevo frito perfecto. Probablemente la mitad te dirá que la versión perfecta lleva dos huevos y queso americano en un pan Kaiser. Así se prepara en los restaurantes estadounidenses desde hace décadas. El resto seguramente te hablará de una combinación de ingredientes que ni siquiera te imaginas. Como esta versión: un pan suave, un huevo frito con la yema líquida, papas fritas crujientes y salsa picante en el lugar más inesperado.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 lonchas de queso cheddar
• Tocino
• Palta
• 1/2 taza de papas fritas congeladas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

huevos, tocino, queso cheddar, Palta, papas fritas, Ají picante

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Hornea 1/2 taza de papas fritas congeladas tipo waffle según las instrucciones del paquete; aplánalas con una espátula. Fríe 2 rebanadas gruesas de tocino hasta que estén crujientes.
Paso 2
• Fríe 1 huevo en 1 cucharada de mantequilla derretida mezclada con 1 cucharada de salsa picante, rociando la mantequilla especiada sobre los huevos. Cubre las papas fritas con 2 rebanadas de queso cheddar fuerte y derrítelas en el horno. Coloca la mezcla en un pan tostado untado con mantequilla y cúbrelo con tocino, aguacate en rodajas, huevos revueltos y pimientos encurtidos en rodajas.

Votos: 1