Sándwiches de tortitas con beicon, huevo y queso para la resaca
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 254, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 71 mg, sodio 410 mg, azúcar 1 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 254, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 5 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 71 mg, sodio 410 mg, azúcar 1 GRAMO.
Este sándwich de desayuno se ha convertido en uno de los favoritos de quienes lo prueban. Lo tiene todo: el sabor salado del tocino frito y el queso, un toque ácido de los panqueques de suero de leche y un delicioso sabor agridulce de la mermelada de naranja. Añade un chorrito de salsa picante para un toque umami increíble. Los panqueques congelados o sobrantes son perfectos para un desayuno rápido.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 lonchas de beicon, cortadas por la mitad transversalmente
- 3 panqueques de suero de leche congelados, descongelados
- 1 cucharada de confitura de naranja o mermelada de albaricoque
- 3 lonchas de queso suizo, cortadas en cuadrados
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- Coloca el tocino en una sartén antiadherente mediana a fuego medio y cocínalo hasta que esté crujiente, aproximadamente 4 minutos por cada lado; escúrrelo sobre papel absorbente.
- Escurre la mayor parte de la grasa de la sartén, reservando una cucharada. Agrega los panqueques y cocínalos hasta que estén bien calientes y comiencen a dorarse, aproximadamente un minuto por cada lado. Sazona los panqueques con sal y pimienta negra y colócalos en una bandeja para hornear pequeña.
- Unta cada panqueque con mermelada y cúbrelo con una rebanada de queso suizo. Hornea en un horno caliente.
- Casca los huevos en un tazón pequeño, bátelos con un tenedor y sazona con ¼ de cucharadita de sal y pimienta negra. Limpia la sartén, agrega la mantequilla y derrítela a fuego medio.
- Vierta los huevos en el centro de la sartén, apague el fuego y remueva los huevos hasta que formen un círculo fino y estén casi cocidos, aproximadamente 30 segundos. Con una espátula, dóblelos en forma de semicírculo, páselos a una tabla de cortar y córtelos por la mitad.
- Coloca la mitad del tocino y la mitad del huevo sobre una tortita de queso y cúbrela con otra tortita. Luego, añade el tocino, el huevo y la tortita restantes, con el queso hacia abajo.
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