Tacos en una bandeja para hornear
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Prepara tacos para un grupo grande en una sola bandeja para hornear. Esta receta no utiliza tortillas tradicionales, sino una cama de papas ralladas, que proporcionan una base crujiente y deliciosa para el relleno de carne y los demás ingredientes. Se utilizan papas ralladas compradas en la tienda; contienen menos agua y desarrollan una costra fantástica al hornearse. Para el relleno, dora la carne molida con especias, ralla abundante queso y prepara los ingredientes clásicos para tacos: lechuga rallada, aguacate, salsa, crema agria, aceitunas, chiles y salsa picante.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de carne picada
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de comino molido
- 3 cucharaditas chile en polvo
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 560 g de patatas ralladas frías para hacer patatas hash brown
- 220 g de queso cheddar rallado (aproximadamente 2 tazas)
- Varios ingredientesLechuga iceberg rallada, salsa, aguacate en cubos, crema agria, aceitunas negras en rodajas, jalapeños encurtidos y salsa picante.
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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, papa, queso cheddar, pasta de tomate, salsa de salsa, condimento de chile, comino
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la carne molida y cocínala, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que se oscurezca, aproximadamente 4 minutos. Añade el comino, dos cucharaditas de chile en polvo y media cucharadita de sal, y revuelve para que se impregne bien.
- Mueva la carne a un lado para crear espacio en el centro de la sartén y agregue la pasta de tomate. Cocine, revolviendo, hasta que la pasta de tomate se oscurezca entre uno y dos tonos, aproximadamente 1 minuto, luego incorpórela a la carne. Agregue 1/2 taza de agua, deje que hierva rápidamente y cocine, revolviendo, hasta que el agua se haya evaporado casi por completo, aproximadamente 2 minutos. Mantenga caliente.
- Precaliente el horno a la función de asar. Rocíe con aceite en aerosol una bandeja para hornear de 45 x 33 cm.
- Coloca las patatas ralladas sobre la bandeja de horno preparada, mézclalas con 1 cucharadita de sal, las 4 cucharadas restantes de aceite vegetal y 1 cucharadita de chile en polvo, y extiéndelas en una capa uniforme. Hornea hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos. Remueve bien con una espátula resistente al calor, vuelve a extenderlas en una capa uniforme y regresa la bandeja al horno.
- Asa a la parrilla hasta que esté dorado, unos 6-8 minutos más. Cubre con la carne molida especiada, espolvorea con queso cheddar rallado y asa a la parrilla hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos. Agrega tus ingredientes favoritos, corta en rebanadas y sirve.
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