Huevos del diablo americanos
Votos: 1
Tiempo: 37 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 24
calorías 48, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 0 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 81 mg, sodio 58 mg, azúcar 0 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 24
calorías 48, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 0 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 81 mg, sodio 58 mg, azúcar 0 GRAMO.
Los huevos rellenos son un aperitivo popular en cualquier celebración: son fáciles de preparar, quedan preciosos al servirlos, se comen en un bocado y ¡a todo el mundo le encantan! Una de las opciones más sencillas es mezclar la yema con mostaza, mayonesa y pepinillos encurtidos. El relleno debe adquirir una consistencia cremosa, y al rellenar las claras con una manga pastelera con boquilla de estrella, el resultado será muy vistoso y festivo. Para darle un toque de contraste, espolvorea el relleno amarillo con pimentón rojo antes de servir.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 huevos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharaditas encurtido dulce
- Pimentón para espolvorear sobre el aperitivo.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca los huevos en una cacerola grande y ancha y cúbrelos con agua fría. Deja que hierva y cocina durante 12 minutos. Retira los huevos y déjalos enfriar. Pélalos y córtalos por la mitad a lo largo. Separa las yemas y colócalas en un bol. Coloca las claras en un plato aparte. Agrega mayonesa, mostaza, pepinillos, sal y pimienta negra al gusto a las yemas y machaca con un tenedor hasta obtener una consistencia cremosa. Con una manga pastelera con boquilla de estrella, rellena cada huevo con la mezcla de yema, llenando completamente los huecos. Espolvorea con pimentón. Refrigera. Sirve los huevos rellenos fríos.
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