Las mejores recetas con aguacate

No te limites a las tostadas con guacamole: utiliza aguacate tierno y saludable en una de estas recetas inesperadas y deliciosas.

Aderezo ranch de aguacate

El sabor del aderezo ranch tradicional se realza con una textura cremosa gracias al aguacate. Esta receta casera es una excelente alternativa a los aderezos comprados, ya que sabes exactamente qué ingredientes lleva. Para un aperitivo sencillo, moja verduras crujientes en el aderezo.

Receta: Aderezo ranch de aguacate

Nueva tostada de aguacate

Es una especie de tostada de aguacate al revés: el aguacate se cubre con pan rallado con ajo y luego se le añade un huevo frito encima.

Receta: Nueva tostada de aguacate

Batido cremoso de aguacate

En todo el mundo, el aguacate se consume en postres, cremas y batidos, como en esta receta. Cuanto más maduro esté el aguacate, más dulce será la bebida, así que puedes ajustar el dulzor a tu gusto. Si tienes té verde matcha en polvo, añádelo para un aporte extra de antioxidantes, fibra y nutrientes.

Receta: Batido cremoso de aguacate

pan de aguacate

En lugar de mantequilla, este pan sencillo y delicioso lleva aguacate, que le aporta un sabor sutil pero distintivo y es fuente de grasas saludables. Pruébalo en el desayuno o como merienda.

Receta: pan de aguacate

Pudín de chocolate con aguacate

Si sigues la dieta cetogénica o Whole30, ¡atención! Este postre es para ti. El aguacate combina a la perfección con el chocolate para crear un dulce suave, cremoso y delicioso, ¡listo en minutos!

Receta: Pudín de chocolate con aguacate

Tostada de aguacate

Aquí está el secreto para estas tostadas fáciles: frota el pan con ajo para obtener un sabor sutil y espolvorea la tostada con sal marina.

Receta: Tostada de aguacate

Margarita de aguacate congelada

Acompaña tus tacos con este cóctel rápido y frío, elaborado con aguacate y agave.

Receta: Margarita de aguacate congelada

Ensalada de aguacate

Prueba la ensalada fácil de Trisha. Solo necesitas un par de aguacates, perejil, pepino, una cebolla morada pequeña y aderezo casero.

Receta: Ensalada de aguacate

Tostada de aguacate y labneh

Te presentamos tu nuevo aperitivo favorito. Una vibrante mezcla de aguacate, chile Fresno y jugo de lima realza el sabor de una tostada cubierta con coliflor asada y labneh, un queso de yogur típico de Oriente Medio.

Receta: Tostada de aguacate y labneh

Tarta de queso con aguacate sin hornear

El aguacate, con su textura sedosa y cremosa, aporta una base densa y cremosa a este sencillo postre sin hornear, que no requiere gelatina. El jugo y la ralladura de lima le dan un toque ácido.

Receta: Tarta de queso con aguacate sin hornear

Aperitivo de aguacate de un bocado

Las rodajas de aguacate fritas, tiernas por dentro y crujientes por fuera, son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión.

Receta: Aperitivo de aguacate de un bocado

Helado casero de aguacate

Este helado tiene un intenso sabor a aguacate. Es increíblemente fácil de preparar, sin necesidad de batidora. Para darle un toque agridulce, espolvorea con sal marina en escamas.

Receta: Helado casero de aguacate

Aguacate en un marinado rápido

¿No te apetece esperar? Aprende a preparar aguacates ligeramente verdes. Esta marinada rápida se puede sazonar con los condimentos que prefieras. Aquí usamos especias mexicanas; prueba estos aguacates con tacos o quesadillas.

Receta: Aguacate en un marinado rápido

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Salsa cremosa de aguacate

Aquí tienes una versión cremosa y sabrosa del guacamole. El queso parmesano es un ingrediente secreto inesperado que sustituye al queso mexicano, difícil de encontrar. Sirve esta salsa con totopos o verduras, o con pollo o bistec a la parrilla.

Receta: Salsa cremosa de aguacate

Huevos del diablo con aguacate

Para aligerar el relleno de huevo, Katie utiliza aguacate, que además le aporta una textura cremosa.

Receta: Huevos del diablo con aguacate

Crema de aguacate

Una dulce crema de aguacate se esconde bajo una capa crujiente y caramelizada. Este postre sin horno, con solo cuatro ingredientes, sorprenderá y deleitará a cualquier amante de la crème brûlée.

Receta: Crema de aguacate

Aperitivo y guarnición de aguacate marinado

Las mitades de aguacate a la parrilla, servidas con una marinada picante, tienen una textura sorprendentemente carnosa, a la vez que son increíblemente tiernas y sabrosas. Son un excelente plato principal vegetariano o una alternativa divertida al guacamole.

Receta: Aperitivo y guarnición de aguacate marinado

Aderezo de aguacate Green Goddess para ensaladas

Refresca el aderezo cremoso con hierbas picadas y jugo de limón.

Receta: Aderezo de aguacate Green Goddess para ensaladas

Tostada BLT con aguacate

¡Quizás nunca más quieras un BLT normal! El aguacate y los huevos fritos complementan a la perfección esta versión abierta del clásico sándwich. Disfrútalo a cualquier hora del día.

Receta: Tostada BLT con aguacate

Trufas con aguacate

Sorprende a tus invitados con una versión más saludable de la clásica trufa. El relleno de chocolate y aguacate triturado es tan suave y sedoso que ¡apenas notarás que lleva fruta verde dentro!

Receta: Trufas con aguacate

Aguacate relleno

¿Cuál es el secreto de este tentador aperitivo? Una deliciosa salsa rellena de aguacates y una sabrosa salsa de crema de margarita hecha con crema agria, agave, jugo de lima y salsa picante.

Receta: Aguacate relleno

Rollitos de verduras con aguacate

Mitad aperitivo, mitad tentempié, estos rollitos en espiral tienen un sabor tan delicioso como su apariencia. El arroz negro se combina con una exquisita mezcla de mantequilla de cacahuete, salsa hoisin y sriracha en un relleno irresistible.

Receta: Rollitos de verduras con aguacate

Magdalenas con crema de aguacate

La vainilla, la naranja y el aguacate crean el sabor perfecto para un cupcake. Para un postre de fiesta, simplemente decóralo con chispas de colores o azúcar decorativa.

Receta: Magdalenas con crema de aguacate

Crema de aguacate sobre tostada

¡Solo necesitas un aguacate pequeño! Esta popular receta utiliza apenas un cuarto de aguacate: úntalo sobre una rebanada de pan integral germinado y cúbrelo con un huevo duro.

Receta: Crema de aguacate sobre tostada

Tarta de queso con lima y aguacate

No te dejes engañar por el color verde de esta tarta. En lugar de los ingredientes habituales, la cremosa base de galletas Graham está rellena de aguacate y queso crema.

Receta: Tarta de queso con lima y aguacate

Huevos fritos en aguacate

Si te apetece comer huevos con pan, prueba esta receta de aguacate. Este desayuno rico en proteínas es una excelente manera de empezar el día y te mantendrá satisfecho hasta la hora del almuerzo.

Receta: Huevos fritos en aguacate

Salsa de aguacate

El queso feta salado de esta receta realza el sabor del aguacate, y el jalapeño le da un toque picante: es una de las salsas más impresionantes para verduras en rodajas o chips de pita.

Receta: Salsa de aguacate

Tostada de batata con aguacate

Mark le da un toque original a la clásica tostada de aguacate: ¡en lugar de pan, usa rodajas de batata como base!

Receta: Tostada de batata con aguacate

Poke bowls de salmón rellenos de aguacate

Imagina tu rollo japonés favorito… pero con relleno de aguacate. Cubre la mitad exterior de un aguacate con semillas de sésamo negro tostadas y rellénalo con ensalada de salmón poke con chile y ajo. Para darle un toque especial, añade rodajas de rábano y cebolleta picada.

Receta: Poke bowls de salmón rellenos de aguacate

Crema de aguacate y lima

Ningún puesto de tacos estaría completo sin la salsa de crema agria con lima y aguacate de Ree. También se puede servir con verduras como una refrescante salsa para mojar.

Receta: Crema de aguacate y lima





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