Guacamole picante de papaya
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta versión de guacamole se prepara con trozos de papaya, que le aportan su dulzura y combinan a la perfección con el puré de chile habanero y el cilantro. Su sabor es equilibrado, con el toque picante justo, y encantará a cualquier amante de los aperitivos salados. Coloca el guacamole en el centro de la mesa y dispón totopos y galletas saladas alrededor para que todos puedan servirse. Delicioso y saludable, ¡está listo en minutos!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 papaya
- Jugo de 1 lima
- Medio chile habanero
- media cebolla roja
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol, combine 1 papaya finamente picada y el jugo de 1 lima. Con un cuchillo grande, pique finamente 1/2 chile habanero sin semillas con 1/2 cucharadita de sal gruesa hasta formar una pasta, luego agregue 1/2 taza de cilantro y píquelo.
- Añade la mezcla de chile al bol con la papaya, junto con dos aguacates cortados en dados y media cebolla roja cortada en dados; remueve para distribuir uniformemente los ingredientes y sazona con sal.
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