Totopos con salsa de guacamole
Votos: 3
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Totopos con salsa de guacamole: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Totopos
- Aceite vegetal, para freír
- 12 tortillas de harina de trigo o maíz (15 cm de diámetro), cortadas en cuartos (receta tortillas de maíz, receta tortillas de trigo)
- 1 cucharada de comino molido
- Sal gruesa
salsa de guacamole
- 4 aguacates maduros, pelados y sin hueso, cortados en cubos pequeños.
- 1/2 cebolla roja pequeña, finamente picada
- 1 chile jalapeño, finamente picado
- Jugo de 2 limas (aproximadamente 1/4 de taza)
- 1/4 taza de cilantro o perejil picado
- Sal gruesa y pimienta recién molida
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: tortilla, comino, Palta, cebolla roja, pimiento jalapeño, zumo de lima, cilantro, salsa de guacamole
Cocinar el plato según la receta:
- Prepara las patatas fritas: Vierta 5 cm de aceite vegetal en una sartén y caliéntelo a 180 °C. Coloque las tortillas por tandas y fríalas hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos. Transfiera las tortillas a papel absorbente y espolvoree con comino y sal.
- Preparar la salsa de guacamole: En un bol, mezcla el aguacate, la cebolla morada, el chile jalapeño, el jugo de lima y el cilantro. Sazona con sal y pimienta. Sirve el guacamole con totopos.
Categorías:
Recetas similares
