Guacamole ahumado

Votos: 1

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 252, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 23 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 395 mg, azúcar 2 GRAMO.

Esta versión de guacamole tiene un sabor ahumado diferente al original. No es necesario usar la parrilla para asar las verduras. Un toque de chile chipotle en salsa adobo le da el sabor perfecto. Úsalo en lugar de jalapeño fresco para un toque ahumado y picante.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 aguacates
Media cebolla roja pequeña, finamente picada
1 diente de ajo grande, rallado o machacado hasta formar una pasta.
1 o 2 chiles chipotle en salsa adobo, sin semillas y finamente picados, más una cucharada de salsa adobo.
Un puñado pequeño de hojas de cilantro fresco, finamente picadas.
Ralladura y jugo de 1 lima
Totopos para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: Palta, cebolla roja, salsa adobo, salsa de guacamole, cilantro, cal

Cocinar el plato según la receta:

Pela el aguacate y colócalo en un bol. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento, la salsa adobo, el cilantro, la ralladura de lima, el jugo de lima y la sal.
Triturar y añadir sal al gusto. Servir con patatas fritas.

Categorías:

receta / Contenido calórico de las comidas preparadas / Recetas sencillas y rápidas / Aperitivos rápidos / Platos de verano / Platos para fiestas / Aperitivos / Aperitivos / Aperitivos de verduras / Salsas / Luces cortas / / Food Network - recetas

colecciones de recetas