Guacamole con aguacate
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 200 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 200 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 113, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 109 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 113, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 109 mg, azúcar 1 GRAMO.
Esta versión simplificada del guacamole utiliza jugo de limón en lugar del tradicional jugo de lima para el aderezo, y salsa picante en lugar de jalapeño. Simplemente pica el aguacate, la cebolla morada, el tomate y el ajo, y este delicioso y saludable aperitivo estará listo en minutos. Sirve el guacamole con totopos, añade los ingredientes que quieras y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 aguacates Hass maduros
- 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (1 limón)
- 8 gotas de salsa picante
- 0,5 taza de cebolla roja finamente picada (1 cebolla pequeña)
- 1 diente de ajo grande, picado
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 tomate mediano, sin semillas y picado finamente
- Chips multigrano, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa de la cáscara en un bol grande. Añade inmediatamente el zumo de limón, la salsa picante, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta negra, y mezcla bien.
- Con un cuchillo afilado, corta el aguacate en cubos pequeños en un bol. Agrega el tomate. Mezcla bien y prueba; sazona con sal y pimienta. Sirve el guacamole con totopos.
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