"Cactus" del guacamole

Votos: 1

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 258, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 34 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 26 mg, sodio 432 mg, azúcar 1 GRAMO.

Si quieres decorar unos muffins de maíz salados para que parezcan cupcakes, ¡prueba a hacer glaseado de guacamole! Aplícalo sobre los muffins ya hechos con una manga pastelera y disfruta de la increíble combinación de sabores y el adorable aspecto de estos cupcakes.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

3 aguacates maduros, cortados por la mitad y con una cuchara, sacar la pulpa y ponerla en un bol.
Un cuarto de cebolla blanca, picada
1/2 taza de cilantro fresco bien compactado (solo hojas y tallos finos)
Jugo de 2 limas
1 diente de ajo pequeño, picado
12 panecillos de maíz estándar o 24 mini panecillos de maíz

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Combina el aguacate, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima, el ajo y 1 cucharadita de sal en un procesador de alimentos y procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Usa el guacamole inmediatamente o cúbrelo con papel film y refrigéralo hasta por 2 horas. Cubre los panecillos de maíz con el guacamole y ¡disfrútalos de inmediato!

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