Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

No hay bebida más divertida para una fiesta infantil que el té de burbujas. El té de burbujas de tapioca taiwanés es popular en todo el mundo y sigue siendo una de las bebidas más creativas y fotogénicas para Instagram. Resulta especialmente llamativo por el contraste de las bolitas negras de tapioca que asoman entre el té verde helado con leche.

Ingredientes:

• 1/4 taza de tapioca
• 1/4 taza de leche
• 1 taza de té verde frío

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

té verde, leche, jarabe, tapioca

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Cocine 1 1/2 tazas de perlas grandes de tapioca negra en agua hirviendo durante 6 minutos; tape y deje reposar durante 30 minutos.
Paso 2
• En una cacerola, combine una taza de agua y una taza de azúcar, y hierva. Vierta el almíbar en un recipiente. Escurra la tapioca y déjela remojar en el almíbar. Para servir, coloque un cuarto de taza de tapioca en un vaso. Mezcle una taza de té verde frío, tres cucharadas de almíbar, un cuarto de taza de leche y una cucharada de azúcar con hielo; vierta la mezcla sobre la tapioca.

Votos: 5