20 recetas con guisantes verdes congelados

Estas recetas cambiarán tu perspectiva sobre los guisantes congelados. Si antes abrías el congelador y te preguntabas cómo usar estas verduras, ahora los guisantes serán tu inspiración culinaria. Deliciosas salsas y cremas para untar, sopas sustanciosas y guarniciones, pastas llenas de sabor y mucho más: los guisantes congelados son el ingrediente clave en estos maravillosos platos.

Sopa de espárragos, calabacín y guisantes

Los guisantes son el complemento perfecto para las demás verduras verdes en esta suave sopa primaveral. Y lo mejor de todo, no hace falta desgranar guisantes frescos; los congelados funcionan igual de bien.

Receta: Crema de espárragos, guisantes y calabacín

Frittata con jamón y guisantes

Para preparar una comida completa en una sola sartén, añade guisantes congelados a los huevos batidos (además de queso suizo y jamón).

Receta: Frittata con jamón y guisantes verdes

Salsa de guisantes y aguacate

Cuando necesites un tentempié rápido o algo para complementar tu sándwich, opta por una bolsa de guisantes congelados. Se pueden cocinar rápidamente y triturar con ingredientes sencillos como ajo, hierbas y aceite de oliva para crear una salsa o crema para untar saludable y saciante.

Receta: Salsa de aguacate y guisantes verdes

Pasta Cacho e Pepe con guisantes

La pasta y los guisantes combinan a la perfección. Los guisantes le dan un toque de color vibrante, y combinados con pasta con queso, ¡el resultado es realmente sofisticado!

Receta: Cacio-e-peppe con guisantes verdes

Ensalada con verduras encurtidas

Trisha prepara una guarnición ideal para un picnic con guisantes congelados. Está repleta de ingredientes comunes: aceite, vinagre y pimiento morrón de la despensa, judías verdes del congelador y apio, cebolla y pimiento morrón del refrigerador.

Receta: Ensalada de picnic encurtida

Gratinado con verduras y jamón

¿Tienes algún comensal quisquilloso en la familia que odia los guisantes? Es difícil resistirse a las verduras cuando se mezclan con jamón, se cocinan en un sabroso caldo de pollo con hierbas y se cubren con pan rallado tostado.

Receta: Gratinado con jamón y verduras

Arancini con guisantes y salsa de limón para mojar.

Esta receta es un poco laboriosa, pero créeme, vale la pena. Valerie prepara un delicioso risotto de guisantes, que luego forma en bolitas tras enfriarse. Las rellena de mozzarella, las empaniza y las fríe. Sírvelas con una salsa cremosa de limón y hierbas.

Receta: Arancini de arroz y guisantes con salsa de yogur

Ensalada de primavera con pasta

A pesar de la abundancia de colores vivos y sabores frescos en esta ensalada, los guisantes congelados son los protagonistas. "Los guisantes verdes y la ricotta salada son una combinación maravillosa", dice Jeff.

Receta: Ensalada de primavera con pasta y tomates

Guisantes verdes con jamón serrano

Giada dota a los guisantes de un sabor sorprendentemente intenso con muy pocos ingredientes. El ajo y las chalotas aportan un toque vibrante, el jamón serrano un sutil punto salado y el perejil fresco picado un delicado toque de frescura.

Receta: Guisantes verdes con jamón serrano

Pasta cavatelli con salchicha y guisantes

Los guisantes combinan a la perfección con cualquier pasta, pero nos encantan especialmente en esta receta. Su dulzura natural contrasta a la perfección con el sabor de la salchicha y el queso salado de la pasta.

Receta: Pasta cavatelli en salsa de carne con guisantes verdes

Pollo y albóndigas al microondas

Nuestra versión de este plato tradicional es perfecta para el microondas. Está hecha con pollo a la parrilla, guisantes congelados y zanahorias, ¡así que estará casi lista antes de que empieces!

Receta: Pollo y albóndigas al microondas

Huevos rellenos con guisantes y menta

Si buscas una forma de incorporar más verduras a tu dieta sin excederte, esta es probablemente una de las mejores. Katie cocina guisantes congelados, los pica y los añade al relleno de huevos rellenos.

Receta: Huevos rellenos con guisantes y menta

Recomendamos

Pasta Alfredo con limón y guisantes

Los guisantes se disfrutan mejor en una salsa rica y cremosa. Giada lo prepara así, pero además realza el plato con jugo y ralladura de limón.

Receta: Pasta Alfredo con limón y guisantes verdes

Mini quiche con tocino y guisantes

Si no crees que los guisantes sean un buen ingrediente para el desayuno, la sencilla mini quiche de Molly te hará cambiar de opinión. Los guisantes y el tocino son una combinación clásica, así que no es de extrañar que combinen a la perfección con este plato de huevos con queso Gruyère.

Receta: Quiche en porciones con guisantes y tocino.

Guisantes cremosos con cebolla frita

¿Cansado de los guisantes verdes como guarnición para la cena? Prueba a servirlos en una salsa rica y cremosa, coronados con chalotas fritas crujientes. Esta receta se prepara en pocos minutos, pero si tienes prisa, puedes preparar los guisantes con un día de antelación. Solo tendrás que freír las chalotas.

Receta: Guisantes verdes cremosos con chalotas fritas

salsa pesto de guisantes

Esta aromática crema para untar es fácil de preparar con los ingredientes clásicos del pesto, pero sin albahaca. Los guisantes congelados le dan el color verde.

Receta: pesto de guisantes verdes barato

Pasta cavatelli con guisantes y ricotta

¡Los guisantes congelados nunca se vieron tan bien! Sírvelos con pasta y una cucharada de ricotta de leche entera con un toque de limón; es muy fácil de preparar. Para una presentación elegante, rocía con aceite de oliva y sazona con pimienta negra.

Receta: Pasta cavatelli con guisantes y ricotta

Pastel de carne con albóndigas de patata

Este pastel de carne se prepara con ingredientes fáciles de hacer, como guisantes congelados. Se cubre con bolitas de patata ya preparadas, así que no tendrás que dedicar tiempo a hacer puré de patatas como en la versión tradicional.

Receta: Pastel de carne guisado con croquetas de patata

Empanadillas con gambas en salsa cremosa

Cuando necesites una comida rápida y sencilla, abre el congelador. Los vareniki precocinados y los guisantes congelados (además de tres ingredientes más, sal y pimienta) se pueden combinar para crear un plato sustancioso que se prepara en tan solo 20 minutos.

Receta: Empanadillas rellenas de gambas y guisantes en salsa Alfredo







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