Stroganoff de pollo
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 446, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 36 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 121 mg, sodio 621 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 446, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 36 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 121 mg, sodio 621 mg, azúcar 5 GRAMO.
Este sencillo plato tiene todo lo que hace tan popular al estofado de ternera, solo que en lugar de ternera, lleva pollo. Trozos de pechuga de pollo dorados se cocinan a fuego lento en una cremosa salsa de champiñones, y la cena estará lista en menos de media hora.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (unos 450 g), cortadas en tiras.
- 2 tazas de champiñones cortados en láminas finas (aproximadamente 170 g)
- 1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1/2 taza)
- 1 lata (300 g) de sopa de crema de pollo
- 0,5 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
- 1/4 taza de agua
- 4 tazas de fideos de huevo medianos, hervidos sin sal
- Paprika
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pechugas de pollo, fideos de huevo, hongos, paprika, yogur
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una cucharada de aceite vegetal en una sartén de 25 cm a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que esté bien dorado. Retira el pollo de la sartén.
- En la misma sartén, calienta el aceite restante a fuego medio. Agrega los champiñones y la cebolla y cocina hasta que se ablanden.
- En una sartén, combine la sopa, el yogur y el agua y llévela a ebullición. Vuelva a colocar el pollo en la sartén. Reduzca el fuego al mínimo. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido. Si lo desea, espolvoree con pimentón. Sirva el pollo en la salsa con fideos.
Categorías:
Recetas similares
