Pollo con quinoa y curry
Votos: 3
Tiempo: 15 minutos.
Valor nutricional por ración:
calorías 361, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 33 GRAMO., carbohidratos 31 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol mg, sodio 173 mg, azúcar GRAMO.
calorías 361, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 33 GRAMO., carbohidratos 31 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol mg, sodio 173 mg, azúcar GRAMO.
Pollo con quinoa y curry: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 taza de pollo cocido y picado grueso
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de apio picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 taza de quinua
- 1/2 cucharadita polvo de curry
- 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
- Si lo desea, puede añadir cilantro fresco picado.
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón grande, combine la cebolla, la zanahoria, el apio y el aceite. Caliente en el microondas hasta que las verduras estén tiernas, de 1 a 2 minutos.
Agrega el pollo, la quinoa, el curry en polvo, la cúrcuma y sal al gusto. Calienta en el microondas hasta que esté bien cocido, aproximadamente 1 o 2 minutos más. Si lo deseas, espolvorea con cilantro.
Autor de la receta - Min Kwon es nutricionista y bloguera.
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