Habas con tomates y albahaca
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta guarnición de verduras se prepara en minutos y combina a la perfección con cualquier plato de carne, ave o pescado. Las habas salteadas con tomates cherry y albahaca se aliñan con vinagre de vino tinto y se cubren con queso parmesano rallado. Puedes usar un pelador de verduras común para rallar el queso parmesano a la perfección.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Un paquete (280 g) de habas descongeladas
- 3 dientes de ajo
- Tomates cherry en rama
- Vinagre de vino, para servir
- Albahaca para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- En una sartén grande, sofría 3 dientes de ajo picados y una pizca de hojuelas de pimiento rojo en aceite de oliva. Sazone con sal y agregue 280 gramos de habas descongeladas; cocine durante unos 7 minutos. Retire del fuego; incorpore los tomates cherry cortados por la mitad, la albahaca picada y un chorrito de vinagre de vino blanco. Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con queso parmesano rallado.
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