Hielo raspado de café
Votos: 2
Tiempo: 6 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 132, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 3 mg, azúcar 33 GRAMO.
calorías 132, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 3 mg, azúcar 33 GRAMO.
Este postre helado, elaborado con tan solo tres ingredientes, es perfecto para un caluroso día de verano. No se necesita ningún equipo especial: simplemente congela café dulce y fuerte en una bandeja y luego revuélvelo con un tenedor hasta obtener una masa esponjosa, similar a la nieve. Repártelo en tazones y sírvelo inmediatamente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de café fuerte y caliente
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol mediano, mezcla el café, el azúcar y el extracto de vainilla con un batidor de varillas hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierte la mezcla en una fuente para hornear de 23 x 33 cm, cúbrela con film transparente y congélala hasta que cuaje por completo, al menos durante 6 horas o toda la noche.
- Cuando esté listo para servir, raspe la mezcla de café congelada con un tenedor para obtener hielo picado. Divida el hielo picado en tazones pequeños o vasos para helado. Sirva congelado.
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