Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 249
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Prepara este sabroso aperitivo indio para tu próxima fiesta en casa que a todos les encantará. Verduras ralladas...
Harina de garbanzo, espinacas, patata, garam masala, ajo en polvo, cúrcuma, yogur, menta, cilantro, raíz de jengibre, ralladura de limón...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Para darle un toque diferente a las hamburguesas vegetarianas tradicionales, prueba esta receta que incluye...
Calabacín, pimiento morrón, garbanzos, puré de calabaza, curry, garam masala, pimienta de cayena molida, jengibre molido, pepino, menta, ralladura de lima, salsa raita, yogur...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 470
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Este delicioso guiso de lentejas rojas está aromatizado con garam masala, tomates, espinacas y hierbas aromáticas...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 8 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 570
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Marinar los alimentos es la forma más sencilla de cambiar el sabor de tu cena diaria entre semana. Por ejemplo, prueba una marinada al estilo de...
Autor: Food Network
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 294
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Las chuletas de pechuga de pollo a la parrilla son el telón de fondo neutro perfecto para una marinada de yogur llena de sabor con jengibre, ajo...
Autor: Sunny Anderson - Presentador de televisión
Cocina: indio,
Tiempo: 2 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 1113
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El pollo a la mantequilla es el nombre más popular para el plato punjabí original, el murgh makhani.
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 422
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Espinacas tiernas frescas, cocinadas rápidamente en una olla de cocción lenta usando la olla a presión, y paneer frito hacen...
Autor: Food Network Cocina: asiático,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Calorías: 826
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¿A quién no le encantan las alitas de pollo crujientes? Esta receta no requiere freír y es perfecta para todos. Primero, escaldar...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 500
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Asa el salmón a la perfección, cúbrelo con limones y pan naan, y sírvelo con una ensalada jugosa y crujiente de...
Autor: Rachel Ray - chef famoso
Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 558
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Este chili con carne picante (o simplemente chili) con un toque indio es una versión novedosa del clásico Tex-Mex...
Pollo molido, garbanzos, tomates, raíz de jengibre, chile jalapeño, garam masala, salsa sriracha, salsa de tomate, salsa chutney, pan naan, condimento de chile, cilantro, comino...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 540
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Prepara wraps al estilo indio con pollo frito jugoso sazonado con garam masala. Envuélvelo en...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Calorías: 314
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¡No puedes comprar una mezcla de frutos secos como esta en el supermercado! Hornea almendras, pistachos y un montón de otros frutos secos con una mezcla de especias...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 8
Calorías: 458
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En la gastronomía india, la palabra "chaat" puede describir una amplia variedad de aperitivos y bocadillos deliciosos. Existen muchos tipos de chaat...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 8 horas 35 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 5
Calorías: 446
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"Este es uno de los dals más populares y deliciosos de la India", dice Nidhi Jalan. "Es espeso y rico, con un sabor profundo...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 4
Calorías: 647
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Estas albóndigas vegetarianas (koftas) están hechas con puré de patatas relleno de un rico relleno de paneer, frutos secos y...
Queso paneer, albóndigas, patatas, pistachos, anacardos, tomates, nata, pasas, garam masala, pimiento rojo molido, comino, cilantro, cúrcuma...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 3 horas
Complejidad: promedio
Porciones: 6
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El paneer es un queso indio fresco y sin sal, elaborado cuajando la leche con vinagre o lima...
Queso paneer, tomates cherry, pimiento dulce, ghee, salsa chutney, yogur, chile serrano, mostaza en polvo, fenogreco, cúrcuma, garam masala, pimentón, chile rojo molido...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Calorías: 309
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La gastronomía india ofrece una variedad de aperitivos salados rellenos de frutos secos, arroz inflado y otros ingredientes crujientes...
Autor: Food Network
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Calorías: 323
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Esta mezcla de aperitivos lo tiene todo: cacahuetes, pistachos, patatas fritas, pretzels, maíz tostado, mango deshidratado y...
Autor: Food Network
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Calorías: 279
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Combina los anacardos con garam masala, curry en polvo y coco, y hornéalos hasta que estén crujientes...
Autor: Sandra Lee - escritora culinaria
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Calorías: 438
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Incluso con una mezcla para pastel y un glaseado comprados en la tienda, puedes crear un postre único que se vea...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 524
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Transforma el pollo de todos los días en un manjar especial con esta marinada de especias indias. Puedes hornearlo...
Autor: Food Network
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 1102
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"Me enamoré del nombre 'Whoopie Pie' incluso antes de probarlo", recuerda Manit Chauhan. "De hecho..."
Cocina: indio,
Tiempo: 3 horas
Complejidad: promedio
Porciones: 4
Calorías: 528
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El seekh kebab (o shish kebab) es un kebab que se deshace en la boca y que se cree que tiene su origen en el subcontinente indio...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 525
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El tikka masala indio no tiene por qué prepararse con pollo. Prueba la versión vegetariana, igual de deliciosa.
Coliflor, salsa de tomate, garbanzos, guisantes, arroz integral, cilantro, raíz de jengibre, curry, pimentón, garam masala, yogur...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 456
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Este plato indio es apreciado en todo el mundo por ser tan reconfortante, sustancioso y sabroso. Aunque la receta tradicional...
Muslos de pollo, tomates, raíz de jengibre, pasta de tomate, fenogreco, canela, garam masala, cardamomo, arroz basmati, pan naan, chile serrano, crema...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 600 gr.
Calorías: 983
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Prepara un aperitivo con sabor a pollo tandoori indio. Puedes usar una mezcla de frutos secos o solo almendras. Mézclalos...
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 855
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"Cuando era niño en la India, las tostadas con queso masala eran un desayuno común", recuerda Manit Chauhan. "Ellos...
Tomates, lentejas, pan de masa madre, queso cheddar, leche de coco, kétchup, cilantro, chile, hojas de curry, comino, semillas de mostaza, garam masala, sambar masala...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 270
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Esta versión súper simplificada del famoso plato punjabí, palak paneer, se prepara en una sola sartén. Para que sea más rápido...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 530
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Para esta pizza, repleta de encantadores sabores y aromas indios, no necesitas amasar la masa: usa...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 782
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"Mis hijas saltan de alegría cuando oyen que voy a preparar chapatis para la cena. Se ponen a mi lado y me ayudan..."
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 422
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El saag paneer es un plato indio delicioso y saludable, elaborado con espinacas cremosas y picantes y queso paneer. A diferencia de...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Calorías: 276
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También conocido como murgh makhani, este plato indio consiste en pollo guisado en una salsa rica hecha con...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 2 horas 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 20 pasteles
Calorías: 808
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Te encantará no solo el relleno de patata picante de estas samosas, sino también la masa, que ha pasado por muchas...
Papas, chiles serranos, raíz de jengibre, tamarindo, garbanzos, ghee, jugo de limón, garam masala, cúrcuma, comino, cilantro...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 4 horas
Complejidad: promedio
Porciones: 6-8
Calorías: 236
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Se dice que el pollo tikka masala fue preparado por primera vez en la década de 1960 por un chef bangladesí en...
Yogur, raíz de jengibre, chile, garam masala, pimienta negra, cúrcuma, ajo, muslos de pollo, ghee, cebolla, chile serrano, fenogreco, pimentón, tomates, crema, cilantro, arroz basmati, pan naan...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Este plato indio vegano obtiene su increíble sabor de una gran variedad de especias aromáticas, incluyendo curry en polvo, pasta...
Lentejas, tomates, leche de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pasta de curry, garam masala, chile en polvo, cúrcuma, lima, cilantro...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 2 horas 35 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 6 - 8
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Este plato de espinacas y paneer es popular en todo el mundo, pero tiene su origen en Punjab, en el norte de la India. Preparación...
Autor: Food Network
Tiempo: 1 hora 50 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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La pasta boloñesa sin salsa de tomate puede parecer extraña, pero esta versión "blanca" no es menos deliciosa...
Carne picada de res, carne picada de cerdo, pasta rigatoni, vino blanco, crema, queso parmesano, garam masala, laurel, romero, tomillo, panceta...
Autor: Rachel Ray - chef famoso
Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Tanto si eres un aficionado a la cocina india como si simplemente buscas una nueva forma de cocinar carne de res, tú...
Carne de res, chile serrano, jugo de limón, hojas de curry, raíz de jengibre, ajo, pimiento dulce, cilantro, comino, semillas de mostaza, pimienta de cayena molida, granos de pimienta negra, garam masala, cúrcuma...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 470
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Disfrute usted y sus seres queridos de una deliciosa y saludable cena al estilo indio. Lentejas rojas cocinadas a fuego lento en una salsa ligera elaborada con ingredientes frescos...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches
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Una versión india del popular sándwich estadounidense, el Sloppy Joe, que consiste en una salsa de carne entre dos rebanadas de pan...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 550
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Con solo media cucharadita de garam masala, una sopa de tomate común se transforma en un plato indio. Además de añadir especias a la sopa...
Mantequilla, cebolla, cilantro, ajo, raíz de jengibre, cilantro en polvo, pasta de tomate, tomates cherry, garam masala, pan naan, queso mozzarella...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 540
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La idea del taco mexicano es tan versátil que se puede transformar fácilmente en un plato igualmente colorido...
Pepinos, garam masala, yogur, salsa chutney, hojuelas de pimiento rojo, chile Fresno, cilantro, jugo de lima, pechugas de pollo, pan naan, cebolla morada...
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 piezas.
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Las calabazas son un elemento básico de las fiestas de Halloween. Decora tu espacio con calabazas talladas con sonrisas siniestras...
Cebolla roja, calabaza, cilantro, raíz de jengibre, garam masala, queso suizo, queso americano, queso cheddar, hojaldre, harina, huevos...
Autor: Food Network Cocina: Oriental,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 566
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En tan solo media hora, puedes preparar a la parrilla una comida completa y deliciosa de pescado y una guarnición de verduras. La mitad de ella...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 500
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Antes de freír, los trozos de salmón salvaje se frotan con una pequeña cantidad de garam masala, que impregna el pescado con...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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El Murg Makhani es uno de los platos indios más populares en todo el mundo. Consiste en trozos de pollo hervidos...
Autor: Food Network
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 48 piezas.
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La mezcla de especias indias garam masala le da a estos deliciosos muffins un aroma y sabor oriental especiado que...
Harina de trigo, levadura en polvo, garam masala, azúcar moreno, zanahorias, yogur, pasas, coco rallado, raíz de jengibre, ralladura de limón, huevos, azúcar turbinado...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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El tikka masala es el plato de pollo indio más popular en salsa de curry picante. Muslos de pollo sin piel, cortados en rodajas...
Limón, garam masala, cilantro, muslos de pollo, comino, pimentón, cúrcuma, pimienta de cayena molida, ghee, cebolla, raíz de jengibre, ajo, pasta de tomate, pulpa de tomate, crema de coco, coliflor...
Cocina: caribe,
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 170
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La tilapia es apreciada por su carne tierna y nutritiva, y también porque este pescado es ideal para servir con una variedad de...
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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El plato indio más popular, el tikka masala, es fácil de preparar en casa. Para ello, necesitarás pollo...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 7 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 790
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El pollo a la mantequilla, literalmente "pollo en mantequilla", es un plato indio popular que se inventó espontáneamente en...
Pan naan, cebolla roja, patata, patata roja, chile, cilantro, muslos de pollo, garam masala, mantequilla, canela, salsa de tomate, nata...
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
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Si buscas una forma nueva y original de preparar aros de cebolla, prueba a freírlos con una masa al estilo indio. Para ello...
Autor: Bobby Flay - chef famoso
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Esta receta sencilla e impecable es otra forma de descubrir el marisco a la parrilla de una manera nueva...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos más tiempo de marinado
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 486
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Asa brochetas de pollo y sírvelas al estilo indio. Los sabores y aromas únicos de la cocina india complementan la carne...
Muslos de pollo, garam masala, salsa chutney, duraznos, vinagre de champán, jugo de lima, aceite de semilla de uva, mantequilla de maní, cilantro, chile serrano, raíz de jengibre, hojuelas de pimiento rojo, miel, cilantro...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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El saag es un plato a base de verduras común en el subcontinente indio. A menudo se acompaña con diversos ingredientes...
Autor: Giada De Laurentiis - chef
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada para preparar un capuchino casero.
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Receta detallada para preparar el plato: chutney de manzana verde y jengibre.
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 530
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Receta detallada de pizza de pollo tandoori al estilo indio.
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada para preparar el plato: Biryani de gambas con curry.
Arroz basmati, camarones, raíz de jengibre, chalotas, ajo, garam masala, pimentón, curry, anacardos, yogur, cilantro, menta...
Autor: Tyler Florence - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Receta detallada para preparar este plato: Cordero estofado en salsa de curry.
Cordero, garam masala, clavos de olor, comino, semillas de hinojo, cilantro, cúrcuma, canela, laurel, chile, hojas de curry, raíz de jengibre, cebolla, ajo, tomates, arroz basmati, yogur, cilantro...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 6 horas 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 403
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Este salteado al estilo indio se prepara en una olla de cocción lenta...
Muslos de pollo, patatas, espinacas, tomates, pasta de tomate, vinagre de vino, garam masala, curry, pan naan, salsa chutney, raíz de jengibre, ajo, cilantro, arroz jazmín, yogur...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Una receta de curry paso a paso con fotos del chef...
Pollo, patatas, tomates, raíz de jengibre, garam masala, comino, laurel, cúrcuma, pimentón, chile, clavo, cardamomo, canela, miel, yogur, cilantro...
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
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Receta detallada para preparar el plato: curry de verduras tradicional.
Papas, cilantro, comino, fenogreco, semillas de mostaza, aceite de semilla de uva, hojas de curry, garam masala, cúrcuma, garbanzos, tomates cherry, raíz de jengibre, cebolla, ajo, chile, leche agria...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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El tierno filete de pollo se sumergió en salsa de curry y se guisó ligeramente...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Receta detallada para preparar el plato: Coliflor en salsa de curry de tomate.
Coliflor, garbanzos, tomates pera, chile jalapeño, raíz de jengibre, cebolla, ajo, pasta de tomate, curry, garam masala, canela, maíz, pan naan, crema, miel, cilantro...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Receta detallada para preparar el plato: Pollo en salsa de curry.
muslos de pollo, patatas, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, cilantro, menta, comino, cilantro en polvo, garam masala, cúrcuma, arroz basmati, naan, yogur...
Cocina: indio,
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada de curry verde de pollo con cuscús.
Cocina: indio,
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Receta detallada para preparar el plato: curry verde con leche de coco y pescado.
Salmón, guisantes tirabeques, garam masala, chile, hojas de curry, semillas de mostaza, cardamomo, clavo, canela, raíz de jengibre, cebolla, ajo, cilantro, leche de coco, arroz basmati, cilantro...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 480
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Receta detallada del plato: Chuletas de pavo tandoori naturales con lentejas.
Autor: Nigella Lawson - autora de libros de cocina
Cocina: indio,
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Receta detallada para preparar el plato: Pollo guisado en salsa masala.
Muslos de pollo, raíz de jengibre, cebolla, ajo, yogur, crema, garam masala, comino, cilantro, hojuelas de pimiento rojo, cardamomo, canela, laurel, clavos, pasas, almendras...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Es una de las opciones de comida rápida más populares de la India, y también una de las más sencillas: maíz en la mazorca...
Autor: Bobby Flay - chef famoso
Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada del plato: Pollo en salsa cremosa Tikka Masala.
Pollo a la parrilla, arroz basmati, tomates ciruela, pasta de tomate, pimiento de árbol, pimiento serrano, cebolla, ajo, raíz de jengibre, garam masala, pimentón, semillas de mostaza, cardamomo, clavo, canela, jugo de lima, crema, ghee, guisantes, cilantro, miel...
Autor: Alton Brown - chef famoso
Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Receta detallada para preparar el plato: Cordero Tikka Masala.
Cordero, tomates, leche de coco, yogur, cebollas, ajo, raíz de jengibre, garam masala, comino, cilantro, cardamomo, pimienta negra, clavo, pimienta de árbol, chile serrano, canela, nuez moscada, semillas de mostaza, menta, cilantro...
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 18 pasteles
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Esta sencilla masa tiene una textura maravillosamente suave y es fácil de trabajar. Estas empanadas fritas, rellenas de...
Papas, guisantes, maíz, zanahorias, harina, masa sin levadura, cebollas, ajo, raíz de jengibre, chile, garam masala, cúrcuma, jugo de limón, cilantro...
Cocina: indio,
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Receta detallada del plato "Masurdal", elaborado con lentejas rojas.
Lentejas, tomates, chile jalapeño, raíz de jengibre, vinagre de arroz, ghee, garam masala, comino, laurel, clavo, cardamomo, cilantro, nuez moscada, canela...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Una receta detallada para el plato Khema: un curry indio hecho con carne picada de res y guisantes.
Carne molida, tomates, guisantes, garam masala, raíz de jengibre, cebolla, ajo, cilantro, pimentón, comino, pimienta de cayena molida, canela, clavo, cardamomo, vinagre de sidra de manzana, pan de pita, cilantro...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 237
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Una receta detallada para preparar el plato "Masurdal" de lentejas rojas para todos los días.
Lentejas, chiles serranos, cebollas, ajo, raíz de jengibre, tomates, comino, semillas de mostaza, cúrcuma, garam masala, canela, clavo, cilantro...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Una receta detallada para preparar el plato Saag paneer: espinacas con queso indio frito.
yogur, queso paneer, espinacas, chile serrano, raíz de jengibre, cebolla, ajo, garam masala, cúrcuma, pimienta de cayena molida, cilantro, comino, canela, clavo, cardamomo...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Una receta detallada para preparar pollo a la parrilla con fotos...
Muslos de pollo, raíz de jengibre, ajo, chile serrano, tomates ciruela, pasta de tomate, garam masala, pimentón, fenogreco, crema, arroz, pan naan, yogur, cilantro...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: vietnamita,
Tiempo: 20 minutos más tiempo de marinado
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 raciones como aperitivo
Calorías: 328
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Receta detallada de Banh Mi Wraps: Rollitos vietnamitas de cerdo a la parrilla con zanahorias encurtidas y menta.
Cerdo, salsa de soja, salsa de pescado, condimento de cinco especias, chalotas, ajo, chile jalapeño, pepinos, zanahorias, mayonesa, garam masala, clavos de olor, cardamomo, canela, jugo de lima, tortilla, cilantro, menta...
Cocina: indio,
Tiempo: 15 minutos más tiempo de marinado
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada para preparar el plato: Gambas Tandoori.
Camarones, yogur, crema, garam masala, jugo de limón, raíz de jengibre, cebolla roja, ajo, chile ancho, granos de pimienta blanca, cúrcuma...
Cocina: indio,
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 6
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Receta detallada del plato: Arroz con remolacha y coco.
Arroz de grano largo, hojuelas de coco, chile, ajo, garam masala, comino, pimienta de cayena molida, cúrcuma, semillas de mostaza, hojas de curry, remolacha...
Autor: Emeril Lagasse - chef famoso
Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: promedio
Porciones: 4
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Una receta detallada para preparar el plato Aloo palak: puré de patatas y espinacas.
Papas, espinacas, chiles jalapeños, garbanzos, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena molida, orégano, tomillo, garam masala, cúrcuma, comino, crema...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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El tema de esta semana para nuestro desafío de cena picada fue usar mezcla para panqueques (que viene...
Autor: Food Network Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 408
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Receta detallada para cocinar muslos de pollo en salsa tikka masala.
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Receta detallada para preparar el plato: garam masala.
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Tiempo: 1 hora
Complejidad: promedio
Porciones: 4
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Este guiso picante es uno de los platos favoritos en el estado indio de Punjab. Recuerda, ¡picante no significa necesariamente muy fuerte!
Pollo, tomates, chiles, pimientos morrones, cebollas, ajo, raíz de jengibre, garam masala, comino, cúrcuma, fenogreco, cilantro...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 2 cucharadas.
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Una receta detallada para el plato "Frutos secos para picar": frutos secos con coco y especias indias.
Cocina: indio,
Tiempo: 53 minutos.
Complejidad: promedio
Cantidad: 6 hamburguesas
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Receta detallada de este plato: hamburguesas masala con salsa picante de tamarindo y salsa de cebolla roja y menta.
Carne molida, lechuga iceberg, tomates pera, azúcar moreno, zumo de limón, pan integral, cebolla roja, ajo, raíz de jengibre, comino, pimienta de cayena molida, garam masala, salsa de verduras, menta, tamarindo...
Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Sirva el saag con pan plano, frijoles y salsa de yogur....
Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada para preparar el plato Rajma - chili vegetariano.
Frijoles rojos, pimiento morrón, tomates, cebollas, ajo, raíz de jengibre, jugo de limón, comino, garam masala, hojuelas de pimiento rojo, cilantro, pimienta de limón...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 282
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Receta detallada del plato: Alcachofas con garbanzos y condimento garam masala.
Alcachofas, cebollas, ajo, raíz de jengibre, tomates pera, jugo de lima, comino, cilantro, garam masala, pimentón, cúrcuma, garbanzos, yogur, cilantro...
Cocina: indio,
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Receta detallada para preparar este plato: brochetas de cordero a la parrilla al estilo tandoori.
Cordero, arroz basmati, garam masala, comino, cardamomo, cebolla en polvo, ajo, pimentón, curry en polvo, escamas de sal marina, cebolletas, yogur, pasta orzo, lima, salsa raita...
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada para preparar el plato: Perritos calientes "a la rosa".
Salchichas, cebollas, ajo, raíz de jengibre, zanahorias, tomates, ketchup, garam masala, cúrcuma, pimentón, cilantro...
Autor: Bobby Flay - chef famoso
Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada del plato: Pollo con especias Garam Masala en glaseado de arce y tamarindo.
Autor: Nigella Lawson - autora de libros de cocina
Cocina: indio,
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Receta detallada para preparar el plato Matar paneer: queso con guisantes verdes.
Autor: Aarti Sequeira - chef
Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 3 cucharadas.
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Receta detallada para preparar el plato: chutney de tomate.
Tomates, cebollas, ajo, raíz de jengibre, semillas de mostaza, comino, cúrcuma, garam masala, pimentón, canela, clavo, cardamomo, vinagre de sidra de manzana, melaza...
Cocina: indio,
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Esta ensalada al estilo indio es maravillosamente refrescante y tiene una textura crujiente deliciosa. Combina a la perfección con cordero picante.
cordero picado, zanahorias, chalotas, cebolla roja, raíz de jengibre, sésamo, comino, zumo de limón, garam masala, menta, cilantro, naan, yogur...
Cocina: indio,
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada para preparar el plato: Pollo Korma.
Cocina: indio,
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Receta detallada de arroz basmati vegetariano con albaricoques secos.