guiso de judías verdes

Votos: 7

Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Valor nutricional por ración:

calorías 1313, grasa total 68 GRAMO., grasas saturadas 22 GRAMO., proteínas 59 GRAMO., carbohidratos 122 GRAMO., fibra 28 GRAMO., colesterol 109 mg, sodio 2118 mg, azúcar 27 GRAMO.

Este guiso rápido requiere frijoles y tomates enlatados, y se cocina a fuego lento con salchicha ahumada. Rinde dos porciones, y Sandra Lee recomienda incluirlo en la planificación semanal de comidas al prepararlo con ingredientes básicos de la despensa, haciendo hincapié en las porciones adecuadas de cada plato.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 cucharaditas de aceite de canola
2 salchichas, cortadas en trozos
4 tomates asados al fuego, cortados por la mitad
1,5 tazas de frijoles reservados de la receta de pasta con frijoles y tocino
1/2 taza de caldo de pollo
1/4 taza pan rallado

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: frijoles rojos, tomates fritos, pan rallado, embutido

Cocinar el plato según la receta:

Agregue aceite a la sartén y caliente a fuego medio. Agregue los trozos de salchicha y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tomates, el reservado Frijoles con tocino y vierte el caldo. Cocina hasta que las alubias estén bien calientes y empiecen a burbujear, de 3 a 5 minutos.
Mientras tanto, derrita una cucharada de mantequilla en una sartén pequeña. Añada el pan rallado y cocine, removiendo con frecuencia, hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.