Pizzas de frutas para la mesa de los niños

Votos: 4

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Pizzas de frutas para la mesa de los niños: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Base de arena

1 y 1/3 tazas de mantequilla
1,5 tazas de azúcar
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos
3 cucharadas de leche
4 tazas de harina de trigo de primera calidad
3 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal

Relleno

1 lata (370 g) de crema de malvavisco (claras de huevo batidas con jarabe caliente añadido)
1 paquete (225 g) de queso crema

Frutas

kiwi en rodajas
duraznos en rodajas
Arándano
Frambuesa
Fresa
Uvas rojas y verdes cortadas por la mitad

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa quebrada, ralladura de naranja, extracto de vainilla, harina de primera calidad, malvavisco, queso fresco, huevos, leche, duraznos, uva, arándano, frambuesa, fresa, kiwi

Cocinar el plato según la receta:

Para la base: Precalienta el horno a 180 °C. En un bol grande, bate bien la mantequilla con el azúcar, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla. Añade los huevos y bate hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agrega la leche y mezcla.
En un bol mediano, mezcla los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y sal). Luego, incorpóralos a la mezcla de mantequilla. Envuelve la masa en film transparente, dale forma de disco y refrigérala durante una hora (o congélala durante 20 minutos).

Extiende la masa formando un rectángulo grande. Luego, con un cortador de galletas de 11 cm de diámetro, corta círculos de la masa.

Hornea hasta que la corteza esté dorada pero no demasiado crujiente, de 8 a 10 minutos. Retira del horno y deja enfriar por completo.
Para el relleno: Con una batidora equipada con varillas, bate la crema de malvavisco y el queso crema hasta que estén ligeros y esponjosos.

Extiende la mezcla cremosa sobre las bases de pizza frías y decora con frutas y bayas. ¡Que cada uno prepare su propia pizza, untándola con glaseado de queso crema y añadiéndole sus frutas favoritas!

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