Gratinado de puré de patatas
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Gratinado de puré de patatas: receta detallada.
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Receta:
Cueza 700 g de patatas peladas y cortadas en dados con 1 ramita de romero y 2 dientes de ajo machacados en agua con sal hasta que estén blandas, unos 15 minutos; escúrralas y deseche el romero.
Machaca las patatas con media taza de leche baja en grasa, dos cucharadas de aceite de oliva, la misma cantidad de perejil picado, sal y pimienta. Pásalas a una fuente para hornear; espolvorea con queso parmesano rallado. Hornea. puré de patatas gratinado hasta que esté dorado.
Recetas con ingredientes similares: puré de papas, papa, leche, queso parmesano, ajo, romero, perejil
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