Gratinado de bolas de patata
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las bolitas de patata crujientes, un aperitivo que se encuentra en tiendas de comida preparada, se pueden usar para hacer un delicioso gratinado y servir como guarnición con platos de carne. Esta es una alternativa original y deliciosa al tradicional gratinado de patatas. Las bolitas de patata precocidas se cubren con salsa de queso y se hornean de nuevo hasta que el gratinado esté cuajado. Espolvoree con cebolleta picada y disfrute.
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Receta:
Coloca media bolsa de congelados bolas de patata Colocar 800 g en una fuente para hornear de dos litros y hornear a una temperatura de 220 °C hasta que estén crujientes, durante 30 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de harina y caliente a fuego medio, batiendo hasta que se derritan. Incorpore 1 1/4 tazas de leche, 1 diente de ajo finamente rallado, 1/2 cucharadita de tomillo finamente picado, 1/4 cucharadita de sal gruesa y una pizca de pimienta de cayena. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 10 minutos. Apague el fuego e incorpore 1/2 taza de queso Gruyère rallado.
Vierta sobre las bolitas de patata salsa de quesoHornear hasta que estén dorados, de 3 a 4 minutos. Espolvorear con cebollino picado.
Recetas con ingredientes similares: harina, leche, pimienta de cayena molida, tomillo, queso Gruyère, papa
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