Aros de cebolla al horno con salsa
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 245, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas -- GRAMO., carbohidratos -- GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 245, grasa total 3 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas -- GRAMO., carbohidratos -- GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Los aros de cebolla son un aperitivo delicioso y económico, pero a muchos les desanima la gran cantidad de aceite que se usa al freírlos. ¡Pero hay solución! Con esta receta, puedes preparar unos aros de cebolla excelentes en el horno con muy poco aceite. Quedarán crujientes y, acompañados de una salsa a base de yogur, son un tentempié perfecto para un par de bocados.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Aros de cebolla
- 2 cebollas dulces, cortadas en aros
- 1 taza más 1 cucharadita de harina integral
- 3 claras de huevo batidas
- 2 tazas de pan rallado integral
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- Aceite de canola en aerosol
Salsa para mojar
- 1,5 tazas de yogur griego descremado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 lima, jugo y ralladura
- 1 chile chipotle, finamente picado
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 220 °C. Coloque tres recipientes poco profundos sobre la superficie de trabajo, seguidos de una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y una rejilla para enfriar.
- Aros de cebollaEn un bol, coloca 1 taza de harina. En otro, mezcla las claras de huevo con 1/4 de taza de agua y 1 cucharadita de harina. En el último bol, mezcla el pan rallado y la pimienta de cayena. Sazona cada bol con sal y pimienta.
- Empieza por enharinar los aros de cebolla. Pásalos por la mezcla de huevo, luego cúbrelos con pan rallado y colócalos en la parrilla. Repite el proceso con los aros de cebolla restantes.
- Rocíe todos los aros de cebolla empanizados con aceite de canola en aerosol y sazone con sal y pimienta negra. Hornee durante 15 minutos, hasta que estén crujientes.
- Salsa para mojarMientras tanto, bate el yogur, el aceite de oliva, el zumo y la ralladura de lima, el chile chipotle, un poco de sal y pimienta negra.
Sirve los aros de cebolla con la salsa para mojar.
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