Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Prepara aros de cebolla como en los mejores restaurantes de carnes. Las cebollas se cortan en aros anchos, se empanan y se fríen. Estos aros crujientes son una guarnición deliciosa para platos de carne y un excelente aperitivo para acompañar una cerveza.

Ingredientes:

• 2 cebollas rojas grandes, cortadas en rodajas de 2,5 cm de ancho.
• 2 tazas de leche y 1 huevo grande (batido)
• 1 taza de harina, 1 taza de maicena y 1 cucharadita de sal (mezclar)
• Equipos especiales: una freidora o una cacerola de fondo grueso llena con 10 cm de aceite vegetal calentado a 185 °C

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

cebolla roja, leche, huevos, harina, almidón

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Preparación:

Paso 1
• Remoje los aros de cebolla en la mezcla de leche y huevo durante 30 segundos. Luego, reboce cada aro en la mezcla de harina. Vuelva a sumergir los aros en leche y, finalmente, páselos por harina.
Paso 2
• Freír en aceite caliente durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados. Colocar sobre papel absorbente y sazonar con sal al gusto.

Votos: 2