Pan clásico húmedo con dátiles y nueces
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 408, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 62 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 408, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 62 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
En algunos países europeos, al pastel se le llama pan. Este pudín de pan se prepara para el desayuno o cualquier merienda, y además es muy rápido de hacer. Su base sin levadura permite que el pan se mantenga húmedo y desmenuzable, creando un sabor indescriptible cuando se come, por ejemplo, con sopa de lentejas. Este pan de postre con dátiles y nueces tiene un encanto especial; se puede comer con ricotta o queso crema endulzado para obtener un delicioso y rápido pastel. También se congela bien y se mantiene igual de suave y delicioso al descongelarlo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de agua hirviendo
- 250 g de dátiles picados
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 2 y 1/4 tazas de harina de primera calidad (300 g)
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 0,5 cucharaditas de sal
- 0,5 tazas de nueces picadas
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175 °C. Engrasar un molde para pan de 22 x 12 x 7 cm.
- Coloca los dátiles picados en un bol mediano, vierte agua hirviendo sobre ellos y añade la mantequilla (necesitarás el líquido). Con una batidora, bate el azúcar y el huevo hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
En otro recipiente, combine la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpore a la mezcla batida, alternando con los dátiles y el agua. Añada las nueces picadas. - Hornear en el horno precalentado durante 45 a 55 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro del pan, este salga limpio.
Entrada.
queso crema de naranjaEn un bol, bate 120 g de queso crema ablandado con 1,5 cucharaditas de ralladura de naranja finamente rallada, 3 cucharadas de azúcar glas y unas gotas de vainilla.
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