Recetas de postres

Una receta detallada para preparar magdalenas de café con crema de mantequilla y café...

Una crema pastelera hecha con nata, espolvoreada con azúcar y luego caramelizada por encima...

Una receta detallada para preparar una tarta de helado de chocolate casera sin hornear.

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para hacer cupcakes con crema de ganache de chocolate...

Una receta de postre casero: peras en almíbar Belle Hélène con salsa de chocolate y helado.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Si tuviera que elegir algo que no se pudiera mejorar en el proceso de cocción, apostaría una buena suma a que serían las fresas malas (verdes e insípidas). Lo único que me molesta es...

La crêpe Suzette es la reina de los postres retro, y con razón. Esta versión mía es más sencilla y rápida, gracias al uso de crêpes compradas. Pero eso no es motivo para renunciar a ella...

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada de este plato inglés, con fotos incluidas...

Receta detallada con fotos.

Una receta detallada para hacer helado casero con fotos....

Receta detallada con fotos.

Nunca he conocido a nadie que no quisiera una de estas golosinas en su lonchera, y además son muy prácticas para tener en la cocina y disfrutar de un tentempié rápido en cualquier momento. Yo no...

Esta es una receta doblemente útil para los ahorradores: las tostadas francesas (un poco más gruesas que las que comíamos de desayuno cuando éramos niños) se hacen con pan sobrante que está demasiado duro para volver a usarse...

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

No es necesario servir estos macarons con pudín de chocolate, pero necesitaba algo que hacer con las claras de huevo sobrantes. Me encantan tanto estos macarons que los preparo sin ninguna ocasión especial. Tienen...

Receta detallada con fotos.

Tengo debilidad, sobre todo, por las comidas saladas, como las patatas asadas, las patatas fritas o el queso con galletas saladas. Pero hay veces que lo único que me apetece son donuts...

Receta detallada con fotos.

Me gustaría creer que los confiteros no lo llamarán simplemente dulce de leche, porque tiene un sabor sencillamente divino, y no necesitas un termómetro para caramelo ni una prueba complicada para prepararlo...

Este es quizás uno de los postres más saludables de tu menú habitual. No es que el postre deba ser saludable; el postre existe únicamente para el placer. Sin embargo, preparar la cena...

Cada año, para Diwali (el Año Nuevo hindú), mi padre recibe cajas de fruta deshidratada. Un Día de Acción de Gracias, cuando recibí dátiles orgánicos, recordé esta tradición y decidí...

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

No suelo abusar del chocolate blanco, pero la menta le quita un poco de su dulzor empalagoso. Sin embargo, me hablaron de este postre cuando lo llevé como obsequio a...

Receta para preparar un postre: pan con leche....

Receta para preparar un bizcocho ligero y esponjoso llamado "Nube de Chocolate"...

Este es un auténtico híbrido italo-inglés: el syllabub es un plato completamente inglés, aunque el licor le da un toque claramente italiano. Las galletas Amaretti desmenuzadas hacen que se parezca a un trifle hecho de...

Receta detallada con fotos.

Es otro nombre para el pudín de chocolate, pero suena mejor en italiano. Pero, francamente, el idioma no importa; es una delicia absoluta. Cuando comes esta crema pastelera...

Receta detallada con fotos.

Iba a decir que no era tan divertido como parecía, pero luego cambié de opinión. Hokey pokey es un término córnico para panal de miel. Este postre esponjoso es delicioso...

Esta idea llevaba un tiempo rondando por mi cabeza hasta que la puse en práctica por primera vez. Ahora, ¿quién puede detenerme? El Frangelico es uno de mis licores espesos favoritos. Yo...

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

Esto te cambiará la vida por completo. Perdona mi ligera presunción y considérala como simple entusiasmo y alegría. Este es precisamente el ambiente que quería transmitir. Ya sabes...

Receta detallada con fotos.

Si comes algo tan abundante, no necesitarás ningún otro plato. Aunque, creo que una pequeña porción de ensalada crujiente no estaría mal...

Receta detallada con fotos.

Antes que nada, déjenme decirles que si yo puedo hacerlo, ustedes también pueden. No quiero endulzar la realidad, así que diré que no solo no tengo paciencia, sino que tengo aún menos...