Guisantes tirabeques con estragón
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 4, grasa total 79 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 150 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 4, grasa total 79 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 150 mg, azúcar 5 GRAMO.
Los guisantes tirabeques son tan tiernos, jugosos y saludables que se pueden comer enteros. Escáldalos durante unos minutos en agua hirviendo y mézclelos con aceite de oliva y estragón aromático, que complementa a la perfección su dulzura. Esta guarnición ligera y refrescante de primavera es ideal para cualquier comida.
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Receta:
Cueza 450 gramos (1 libra) de guisantes tirabeques en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente 4 minutos.
Escurre los guisantes y mézclalos con 2 cucharadas de estragón picado y 1 cucharada de aceite de oliva; sazona con sal y pimienta al gusto.
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