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Complejidad: fácilmente

Guisantes tirabeques en vaina con cebolla roja y hierbas aromáticas: una receta detallada.

Ingredientes:

• 350 g de guisantes tiernos en vaina
• 1 cucharada (15 g) de mantequilla
• 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 1 cucharada de eneldo picado
• 1/2 cucharadita de mejorana picada
• Sal

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

guisantes tirabeques, cebolla roja, eneldo, mejorana

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Preparación:

Paso 1
• Cueza los guisantes verdes en agua hirviendo durante 5 minutos, hasta que estén blandos; escúrralos.
  
  En una sartén poco profunda, sofría la cebolla roja, el eneldo y la mejorana en mantequilla hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 3 minutos; sazone con sal.
  
  Añade los guisantes verdes cocidos y agita.

Votos: 6