Congelación: Sándwiches de pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta
Votos: 1
Tiempo: Las 7 en punto.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 8
calorías 262, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 20 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 81 mg, sodio 711 mg, azúcar 19 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 8
calorías 262, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 20 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 81 mg, sodio 711 mg, azúcar 19 GRAMO.
Los muslos de pollo sin piel ni hueso son perfectos para la olla de cocción lenta, ya que se mantienen tiernos y jugosos incluso después de varias horas de cocción. Y la salsa en la que se cocinarán a fuego lento seguro que encantará a cualquier amante de la barbacoa, especialmente a los niños: su sabor es intenso, con notas dulces, ligeramente ácidas y sutiles toques salados. Prepara varias raciones de pollo a la barbacoa y congélalas en bolsas para que puedas simplemente ponerlo todo en la olla de cocción lenta en un día ajetreado y dejar que se cocine solo. Desmenuza el pollo y sírvelo en la salsa en panecillos partidos por la mitad con ensalada de col y pepinillos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de muslos de pollo sin piel ni hueso
- 1,5 tazas de kétchup
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro
- 2 cucharadas. melaza
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 diente de ajo rallado
- 4 panes de hamburguesa
- Ensalada de colpepinillos y patatas fritas, para servir
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: muslos de pollo, ketchup, vinagre de sidra de manzana, azúcar moreno, melaza, mostaza, salsa Worcestershire, ajo, panecillos para hamburguesas, pepino encurtido, papas fritas
Cocinar el plato según la receta:
- En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine el pollo, el kétchup, el vinagre, el azúcar, la melaza, la salsa Worcestershire, la mostaza, el ajo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Agite para distribuir uniformemente los ingredientes. Saque el aire y cierre la bolsa. Congele hasta el momento de cocinar (hasta 3 meses). Descongele en el refrigerador al menos 24 horas antes de cocinar.
- Transfiera el contenido de la bolsa a una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, de 5 a 7 horas. Desmenuce el pollo con un tenedor y vuelva a colocarlo en la salsa.
- Reparte el pollo equitativamente entre las mitades inferiores de cuatro panecillos y cúbrelo con ensalada de col y pepinillos. Sírvelo con patatas fritas.
Categorías:
Recetas similares
