Verduras al horno
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Las verduras asadas al horno son una guarnición deliciosa, saludable y fácil de preparar que combina bien con cualquier plato de carne o ave. A pesar de su sencillez, esta guarnición luce muy festiva gracias a la combinación de verduras de colores vivos, como zanahorias, brócoli y remolacha. Añade unas ramitas de tomillo para realzar su sabor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 zanahorias
- 1 cabeza de brócoli
- 3 remolachas
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta 2 zanahorias en rodajas diagonales, 1 brócoli en ramilletes y 3 remolachas doradas o rayadas peladas en gajos. Coloca las verduras en una bandeja para hornear, añade 6-8 ramitas de tomillo y rocía con 1/4 de taza de aceite de oliva; sazona con sal y pimienta.
- Asa las verduras a 220 °C (425 °F) hasta que estén tiernas, entre 20 y 30 minutos. Sírvelas calientes o a temperatura ambiente.
Autor de la receta - Nancy Fuller es una chef, empresaria y presentadora estadounidense originaria de Claverack, Nueva York.
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