Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Los tomates cherry asados ​​en rama lucen espectaculares y pueden servirse como guarnición incluso en una cena festiva. Además, son deliciosos, ya que el asado intensifica su sabor. Al asarlos, tenga cuidado de que no se revienten ni se separen de la rama. Un poco de aceite de oliva, sal gruesa en escamas y albahaca fresca realzarán a la perfección su dulzura y aroma. En tan solo unos minutos, tendrá listo un delicioso aperitivo de estilo mediterráneo sin complicaciones.

Ingredientes:

• 12 manojos de tomates cherry (1,3 - 1,8 kg)
• Aceite de oliva
• Hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras, para servir (opcional)
• Flor de sal

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tomates cherry, sal flor de sal, albahaca

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 175°C.
Paso 2
• Coloca los tomates en las ramas (y los que se hayan caído) sobre una bandeja para hornear. Frótalos o úntalos ligeramente con aceite de oliva y espolvorea generosamente con sal gruesa y pimienta negra.
Paso 3
• Asa durante 10-15 minutos, hasta que los tomates estén blandos y empiecen a reventar ligeramente. Espolvorea con albahaca, si la usas, sal en escamas y sirve caliente o tibio sobre las ramitas.

Votos: 2