Melocotones al horno con streusel y glaseado de sorgo
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 305, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 42 mg, sodio 319 mg, azúcar 26 GRAMO.
calorías 305, grasa total 16 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 42 mg, sodio 319 mg, azúcar 26 GRAMO.
Asa los duraznos en el horno, espolvoreados con una mezcla de harina, canela y azúcar moreno, hasta que se forme una capa crujiente y la fruta esté tierna. Sírvelos con crema batida o helado de vainilla, bañados en glaseado de sorgo. ¡Un postre perfecto para el verano!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de harina de primera calidad
- 1/4 taza de azúcar moreno moscovado claro
- 0,5 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 11 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 4 duraznos, partidos por la mitad y sin hueso
- 0,5 tazas de jarabe de sorgo
- Nata montada o helado de vainilla (opcional)
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: duraznos, azúcar moscovado, canela, streusel, nuez moscada, jarabe de sorgo
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- En un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Agregue 8 cucharadas de mantequilla derretida y revuelva hasta que la harina tenga una consistencia similar a la arena húmeda. Refrigere durante 15 minutos.
- Corta una rebanada muy fina de la base de cada mitad de durazno para que se mantengan erguidas. Engrasa el fondo y los lados de una fuente para hornear de 23 x 33 cm con 3 cucharadas de mantequilla derretida y luego unta la mantequilla restante sobre los duraznos. Coloca los duraznos con el lado cortado hacia arriba en la fuente, con una separación de aproximadamente 1 cm entre ellos. Sazona ligeramente con sal. Espolvorea cada durazno con el streusel. Hornea hasta que los duraznos estén blandos y el streusel esté dorado, de 45 a 55 minutos, dependiendo de la madurez de los duraznos.
- Cuando los duraznos estén casi listos, vierte el almíbar en una cacerola pequeña y caliéntalo a fuego lento. Mantenlo caliente. Sirve los duraznos rociados con el almíbar de sorgo y adornados con crema batida, si lo deseas.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
